沩山毛尖属于黄茶，其余为绿茶。沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。沩山毛尖的工艺流程是鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘。制作后...

沩山毛尖属于一个比较特别的例子，黄茶跟绿茶无非是加工工艺有区别，如果是沩山这个地方出产的毛尖，按绿茶工艺做，就是绿茶，按黄茶工艺做，就是黄茶。这两种茶，市面上都是有卖的。如果特指历史名茶中的古丈毛尖，则应该...

因此虽然大部分的毛尖是绿茶，但是沩山毛尖确实是黄茶。和茶叶产区没有关系，根据茶叶的制作工艺来分类的。像信阳毛尖、都匀毛尖等是绿茶的工艺，杀青，炒青或蒸青是它的工艺之一。而沩山毛尖就是黄茶的工艺，最明显的工艺特...

毛尖属于绿茶，毛尖制作过程未经发酵，符合绿茶的制作工艺，我国有多个毛尖产地，其中信阳毛尖最负盛名。毛尖中有一个特殊种类叫做沩山毛尖，沩山毛尖经过了“闷黄”，符合黄茶制作工艺，所以沩山毛尖属于黄茶。毛尖的外形匀整、...

毛尖的著名品种有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、合箩毛尖等，其中只有沩山毛尖属于黄茶，其他都是绿茶。毛尖的制作首先将新鲜叶片按新鲜程度和采摘时间分类，摊放在簸箕中，时间1天左右。烧锅炒茶叶，炒好...

毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶匀整，柔嫩鲜绿，外形细直，遍布白毫，泡出来的茶水碧绿透亮，味道甘甜。常见的毛尖有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等...

毛尖茶属于绿茶或黄茶的一种，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖，毛尖具体又分为沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为...

所以沩山毛尖是黄茶，是毛尖茶中少有的黄茶，毛尖茶大部分是绿茶。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后...

吃羊毛尖泡的茶，喝在嘴里的滋味也是非常的浓，茶水的汤色是嫩绿色的，有的时候也是黄绿色，但整体来看，整个茶水的颜色是非常明亮透彻的。02、沩山毛尖沩山毛尖是产自于湖南宁乡县沩山乡，这种毛尖的外形看上去有一些发卷，...

黄茶包括黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类，黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等；黄小茶有沩山毛尖...2.黄茶是鲜叶先经锅炒杀青、揉捻后，经过一道特殊的加工工序-闷黄，再经干燥加工而成。3.黄茶，实际上是比绿茶...