1、富苑饮食福源汇集了所有品种的“潮州冷菜”和一些稀有的传统潮菜。毫不夸张地说，它的确是潮汕饮食的集大成者。点鱼饭，卤制，生卤制，然后加凉菜，喝一碗白米饭碎。这是潮汕夜碎米的宵夜时间。地址：汕头市龙湖区金沙...

1、潮州牛肉丸潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。2、潮州肠粉潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润...

镇记牛杂店是潮州的老店，位于潮州市环城路60号，地理位置好，就餐环境和服务一般，人气超高需要排队。该店的美食有牛杂、牛杂_条、牛肉丸、牛肉等，牛杂_条分量较大，用料十足，有牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛...

3.胡荣泉：这是一家也是具有代表性的百年老字号，位于潮州市中心。这家店以制作潮州传统的糕点、饼类等食品而著名，其中最出名的是捞饼和春饼。特别是春饼，口感酥脆，外焦里嫩，是许多潮州人喜爱的美食之一。4.溪口卤鹅：...

下面小编就来推荐一下潮汕的老字号店铺，详情请见下文。1、富苑饮食富苑汇集了“潮州打冷”的所有品种，还有一些难见的传统潮式食物，毫不夸张，确是潮汕饮食集大成者。点上鱼饭、卤味和生腌，再配上研制冷盘小菜，喝一碗白...

麦古边肖推荐了它的家族特色。有家常菜潮州菜、卤水冰镇、韩江水产、潮州小吃等。，还有近200道潮州特色菜，人均70元，营业时间11:00-21:00。2.甄姬牛杂店甄姬牛杂店是潮州的老店，位于潮州环城路60号，地理位置好，就餐...

潮汕酿豆腐是一种美食，包括豆腐、虾、猪肉、蒜蓉、葱花、芹菜等材料，最后再用特制的汤汁和熟猪油调匀勾芡，淋上葱花和芹菜作点缀。入口细嫩，香辣鲜美。总的来说，潮州小吃是广东美食的代表之一，口感清新、轻盈鲜美，深受...

潮州美食：车轮饼、传统尖米丸、草_、潮州砂锅粥、潮州灌_条面、潮州溪口卤鹅、潮州肠粉、潮州牛肉丸、潮州牛杂_条、潮州蚝烙、。潮州咸水果、潮州春饼、糯米猪肠、油索、凤凰浮豆干、潮州什锦冰、潮州肖米、潮州鱼饭、潮州...

潮州特色美食有：腐乳饼、鸭母捻、笋粿、咸水粿、粿汁等。1、腐乳饼：腐乳饼用料奇特多样，它以精面粉制成饼皮，饼馅有腐乳块、酒、白猪肉、糖、蒜头等，配料总共在十四种以上。制作上也十分考究，投料要先后有序、分量...

3、潮州地区盛产竹笋，而且特别清嫩，笋粿这种民间小吃就是以竹笋为主要原料，加入猪肉、香菇、虾米，调进盐、味精、胡椒粉、蒜蓉等，然后包在用大米磨成的粉特制的粿皮中。4、咸水粿相传在潮州流传至今已有几百年的历史。