1.将辣条放在密封袋子里：将凉好的辣条放入密封袋子中，确保包装袋或者盒子密封良好，防止空气进入。2.使用保鲜膜覆盖：将辣条用保鲜膜包裹好，确保辣条表面与外界空气隔离，防止辣条变硬。3.放置在冰箱中：将辣条放入冰...

第一种办法是将辣条在袋中取出放入盘内放入蒸锅内蒸十分钟可变软，第二种办法是放入微波炉内微波二分钟！第三种办法是放入开水中浸泡或煮几分钟可变软！不建议用第三种办法，因为第三种办法容易把辣条的辣味和咸味给泡淡...

e.炸制：将辣条放入140-160℃的油中炸制，直到金黄色；f.调味：将炸制好的辣条加入适量的辣椒粉、食用盐和食用碱，拌匀即可。将淀粉倒入盆中，加入适量的面粉，加入一勺食用盐，两个鸡蛋，适量的清水，搅拌均匀，揉...

1、手工辣条如何制作筋道又美味？肯定要准备1盆牛筋面，一般是机器做出来的，可能市面上不好买，但是可以豆皮腐竹替代。2、牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软，晾一会。3、锅烧热放油，放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香，...

其次，可以将辣条浸泡在凉水中。将辣条放到清水里，然后将清水放到冰箱里冷藏；或者在水龙头下放冷清水，酌情摆动辣条让水流进去。这样，辣条就会慢慢变软，同时水也会吸收部分调料，让味道更加明显。另外，可以将辣条加热后再...

用塑料袋将盛热辣条的器具盖上盖子一起装好密封，不要直接用塑料袋装辣条，以防塑料袋产生毒素。只要里面的水分不流失掉辣条凉了也很软。

关于题主所说的辣条时间长了会变干变硬怎么保存才能保持柔软的状态的疑惑我认为首先辣条是垃圾食品能不吃就不吃。其次是保持密封状态可以延长辣条的变硬时间。

制作辣条过程中所用面粉和水的比例要控制好，和面的时候可以用温水或者凉水，如果面团太硬可以用凉水，这样可以让面团更软一点，揉面的时候加入保湿剂制做出来的辣条就会比较柔软蓬松，不会轻易变软。辣条干在下油锅炸之前...

添加甘油，甘油为保湿剂，可以保持辣条一定时间的松软

手工辣条保软配方如下：1、牛筋面切段放入蒸锅蒸软。2、辣椒花椒盐鸡精放入料理机打成粉末倒在蒸好的牛筋面上。3、油锅倒油烧热后倒入辣椒面上将牛筋面搅拌均匀即可。