第一步：先加少量冷水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止第二步：加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。...

3.加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水；一边加水，一边快速搅拌。4.一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水；一碗淡淡的藕香味，糯糯口感的手工藕粉就冲泡完成了。5.纯藕粉是原味...

藕粉加入冷水搅匀之后要及时的加入热水，起码超过90度以上。这里一定是要开水，如果水的温度不高，那么藕粉就会变成水状，白色而不透明。这种就是糊化效应，就是把淀粉用开水烫熟，成糊状。3、注意搅拌在倒入开水的那一刻，...

不要直接用开水冲，用开水冲的后果是形成颗粒状的藕粉)3.搅拌至藕粉完全溶解，然后倒入开水。注意同样的事情，边倒边搅拌均匀。当开水速度较慢时，向一个方向搅拌，直到莲藕淀粉成型。开水不要倒太多，一碗2/3左右。

用开水冲的后果就是形成颗粒状的藕粉）\x0d\x0a3、搅拌至藕粉完全溶了之后，倒入滚烫的开水，注意一样要边倒边均匀搅拌，到开水的速度慢些，顺着一个方向搅，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

冲藕粉用沸水冲，然后加入红糖搅拌味道会非常好喝，覆盖掉植物腥味。首先将藕粉倒入碗中用凉水化开，凉水能没过藕粉即可，充分化开无小颗粒后，再倒入刚烧开的沸水，边倒边快速搅拌成透明胶状，然后撒入红糖继续搅拌均匀即可...

3藕粉冲成水了怎么补救放入微波炉加热三十秒或者放入锅中熬煮两分钟。藕粉冲成水状一般是由于冲藕粉是放入水量过多或者是水温不够而导致的，像这种情况的话，可以将冲失败的藕粉放入微波炉加热三十秒或者放入锅中熬...

冲藕粉的时候，首先需要取适量藕粉放进碗中，建议吃多少取多少，然后根据藕粉量加一些凉水，水量没过藕粉即可，然后将其搅拌均匀，之后加一定比例的100度开水，然后记住要快速将其搅拌均匀；搅拌均匀后的藕粉大多会呈现出透明...

在倒入开水的时候要向着一个方向搅拌藕粉，直到藕粉成型。藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻，温暖香滑。这一步要注意安全，尤其是身边有小孩子时更要注意，防止烫伤。

还有一点清水。2、选择自己喜欢的藕粉。3、勺子一定要干净无水，用勺子将藕粉舀在碗中。4、舀一勺藕粉加入两勺冷水，搅拌均匀后按自己的口味放糖。5、将烧开的开水，边倒水边搅拌，将藕粉搅拌成透明状即可。