步骤：1、大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。2、一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分，1-2天。4、晾干后，切丝细长状态。5、用盐腌一下，手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。7、...

酸白菜的好吃做法食材：拉皮75g、酸白菜100g、五花肉100g、油适量、盐适量做法：1)东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；2)五花肉切正方小块3)东北酸白菜切丝；4)将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防...

先把在锅里加上适量的水，加入五花肉，葱段，姜片小伙慢炖，炖到能用筷子轻易能扎透肉，就炖到时候了。五花肉要选择肥瘦相间均匀的，酸辣白菜最好选择当年新鲜腌制的，不能太酸，有些甜辣味最佳。豆腐洗净切块，控干水分...

1.东北炖酸菜。材料:东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油2-3汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙。做法:酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干，然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝...

按流程做酸白菜请提前准备山东白菜20斤，生盐约两一茶匙。人类将大白菜最表层有损伤或缺陷的黄叶，掰去两三叶，清洗详细干净。人类用水果刀将凸起的根处削去，使其整平。人类将大白菜从这当中直割成两截。另烧开一大锅...

东北酸菜怎么做的制作东北酸菜需要把所有的材料全部都准备好，白菜是主要的原材料，外皮剥掉清洗干净，然后一切两半，锅中加入适量的水烧开，把白菜放进去烫一下，捞出来水分沥干，白菜上面撒上一些盐，然后依次摆放好，最...

东北炖酸菜家常做法并不复杂，关键是非常开胃下饭。它的制作过程如下:备料:酸菜半颗切成丝，五花猪肉切薄片，准备好葱姜蒜（不切碎），花椒大料若干烹制:起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，放入适量花椒面，出香味后加入猪肉片...

问题一：东北的酸白菜怎么做才好吃呢？或者有几种吃法？东北酸菜白肉（我的最爱之一）主料：酸菜、猪五花肉辅料：粉丝、海米、干辣椒调料：盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜烹制方法：1、将猪五花肉...

1、酸菜切丝备用，五花肉切片备用。2、炒锅入油，葱姜爆锅，中火，下五花肉煎至8分熟。3、加入半勺盐、料酒将肉炒入味。4、加水后，下粉条、酸菜炖至全熟。猪肉酸菜饺子配料：饺子皮、肥瘦猪肉、葱、姜、花椒粉、...

东北大缸酸白菜腌制方法：主料：白菜1棵。辅料：盐1袋、辣椒粉适量、苹果1个、梨1个、白糖适量、姜适量、蒜1个、味精1食勺。步骤：1、白菜去掉外面不好的洗干净。在白菜根部用刀划开，用双手掰开白菜。注意：刀，最好...