筷玩思维认为,如此大的经营面积、相对繁多的SKU,对门店的客流和运营管理能力确实有很高的要求,从表面上看貌似不合理,但这其实恰恰是小炒类快餐最适合的模式,它的客群是上班族以及半径1-3公里不想回家做饭的家庭消费者,高性比的模式对翻...

在筷玩思维(www.kwthink.cn)看来,我们得清空以往看到和存在的固有思维,因为过去的必然不代表当下的必然,下沉也不会永远是一句空谈,其根本在于城市总是在持续发展的,过去的下沉市场(可能真)不是什么好市场,然而这在当下就未必了。那么...

在筷玩思维看来，不仅门店与门店之间有竞争，门店与门店的套餐之间也在发生着一定的竞争，这也是为什么不盈利而为了人气的套餐终会失利的一大客观原因。总体而言，好的套餐一定要跟着顾客和市场走，顾客变了、市场变了，原本的...

在筷玩思维看来,逻辑的必然性指的是新的场景是否与品类本身有关,是否与顾客(对于品类)的(原有)认知有关。比如说将黄色和川菜搭配在一起,顾客找不到其中的逻辑必然,这就自然形不成好的认知关联,也自然无法激发顾客的好奇心。PS:我...

1）尽量减少淘米次数，一般不应该3次，淘米也不宜用力搓。淘米应用凉水，侵泡时间不宜过长。（2）不要吃“捞饭”即在米煮到半熟后捞出再蒸，扔掉溶于米汤中大量B族维生素。做米饭应采用蒸，煮的方法，如做捞饭，...

实际上，传承这个事儿远不止行业和两代人之间的矛盾，即使子孙辈愿意从事餐饮业，如何传承、如何通过传承焕发品牌？这些都需要深思熟虑，关于上述难点，筷玩思维本篇文章就来详细谈谈“传承”。当我们谈到传承的时候，我们在谈...

在筷玩思维(www.kwthink.cn)看来,从文化和基因这两点作为基础,我们也就足以确定,对于什么是好的产品以及如何构建真正的好产品,这背后一定有一个可以论证的产品观。01从水果/零食/日料看背后同一的优质产品观:人们天生知道并能识别...

不如试试这5种培养逻辑思维小游戏:(1)反口令游戏目的:能根据“口令”做相反的动作,训练孩子思维的逆向性及思维的敏捷性。游戏玩法:你说“起立”,孩子就要坐着不动;你说“举左手”,孩子就要举右手;你说“向前走...

一、通过摸、看、玩筷子让幼儿了解各种筷子的用途、特点。二、发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形。三、让幼儿练习使用筷子做到姿势正确并用筷子学会夹物品。活动准备各种样式及色彩的筷子数十双，用盘子装好的豆子、...

1、通过摸、看、玩筷子让幼儿了解各种筷子的用途、特点。2、让幼儿练习使用筷子做到姿势正确并用筷子学会夹物品。3、发挥幼儿的想象思维,用筷子创造各种图形。4、在活动中,让幼儿体验成功的喜悦。5、培养幼儿动手操作能力,在活动...