1、豆皮切块；包心白菜洗净切片；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用；2、热锅，加入2大匙色拉油，炒香作法1的青葱段、姜片，再放入香菇片、豆皮块炒香；3、作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片...

豆腐皮的吃法有红烧千张结、豆腐皮肉卷、蒜苗炒豆皮、香辣豆腐皮、凉拌豆腐皮、素豆腐包等。一、红烧千张结木耳提前泡发。葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。锅中注...

1、凉拌豆腐皮凉拌豆腐皮的做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；然后倒入调好的汁翻拌均匀；翻拌好后关火；待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌...

好吃腐皮的做法：一、凉拌豆腐皮材料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。做法：1、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。2、油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄。3、倒入...

1.芫荽切碎，豆腐皮用清水略泡。2.烧热油锅，在姜末中翻炒至略带金黄色。3.倒入沥干水分的豆腐皮，仔细搅拌。4.然后倒入混合汁，搅拌均匀。5.搅拌后关火。6.豆腐皮稍凉后，放入香菜和花生，撒些香油拌匀。第二，炒...

1、食材。一个辣椒一张豆腐皮，就能炒一盘好吃的菜了。2、青椒去蒂，也去掉籽，切成块，小葱切末，大蒜拍扁切碎待用。辣椒去籽能降低辣度，照顾不太能吃辣的小朋友，爱吃辣的大人就可以直接切块。3、豆腐皮切成块，这里...

1.把豆腐皮泡开，切成一小节一小节的。2，酱料，在碗里倒入蒜蓉辣酱，辣椒面，花椒面，白糖，根据个人口味适当调节，加少许油，在再碗里加入适量的水，给搅拌均匀。3.锅烧热，叫入切好的豆腐皮和酱料，翻炒，至汤汁...

1、猪肉末里加入鸡蛋，盐和料酒。2、准备豆腐皮和榨菜。3、把榨菜斩碎。4、先把猪肉末搅拌有粘性再把榨菜加入。5、再一次搅拌有粘性后加入15毫升清水再搅拌有粘性。6、豆腐皮中间切开一分为二。7、加入猪肉末用刀背抹平...

辣椒炒豆腐皮、凉拌豆腐皮以及把豆腐皮用来当做火锅中的食材等等。豆腐皮，在存放的时候还是需要放到阴凉的地方的，并且要避免让豆腐皮出现受潮的状况。当豆腐皮放置的环境比较潮湿的时候，这样是很容易出现豆腐皮略显疲软的...

上等的豆腐皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。豆腐皮的食用方法豆腐皮可配搭蔬菜食用，如西芹炒豆腐皮，韭菜炒豆腐皮等;豆腐皮亦可用烧烤的方法煮食，口感更美味;豆腐皮亦可...