成熟了就必须收获，耽误时间长了会出芽，会烂掉！如果没有阴雨连绵的天气，可以在地里多放十天半个月土豆在土里发芽快，土豆不缺水，只要是有一定的温度它就会很快发芽，温度超过十五度以上会发芽。

土豆还没收就发芽，第一是这个土豆已经成熟了，然后的话如果是雨水比较多，它就容易发芽。

土豆收获前在土里就发芽，有可能是成熟的土豆在地里太久了。土豆栽培技术品种选择按当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的早熟或中早熟土豆品种。外销的鲜食品种要薯形外观好，芽眼浅、薯皮光滑。选地及整地选...

马铃薯结薯期间新薯又长出芽是“梦生薯”。“梦生薯”产生的主要原因是：种薯经过长期的贮藏，或是贮藏期温度过高，致使种薯在播种前早已渡过了休眠期，组织内酶的活性增强，细胞内水解程度增大，已具备了幼芽萌动生长的内在...

因为你的土豆长出来以后，它的土地环境还有外界气候比较适合生长，所以这个时候的土豆长出来以后就会发芽，也是很正常的现象。要及时收割，不要长时间放在地里。

土豆在地里长，收晚了又发芽不能吃。土豆即马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。马铃薯含龙葵素（solanine），致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯...

1)出苗期胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶时称出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。2)幼苗期从出苗到花芽分化前为幼苗期。幼苗期大约20...

其实这不是第二次发芽，既然还没有成熟，发出的呀就是连体土豆。也就是分支的意思。

土豆长芽了，说明她的毒素已经很大了，发芽的土豆是不能食用的

首先土豆没及时挖出，长牙子了，那也得挖出来，不然更吃不了了，平时生活中的土豆如果出牙就不能吃了，有土豆霉菌，会中毒的。