1、食材：羊肉1000g、萝卜250g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、绍兴黄酒适量、小葱适量、生姜适量、大蒜适量。2、将萝卜洗净、去皮。3、萝卜四分之一切开四瓣。4、生姜去皮，剁碎。5、小葱切小段，大蒜切碎。6、起...

1白切羊肉冻的做法1水晶白切羊肉冻第一步简单准备好羊肉，大料，姜和盐第二步将羊肉上面的毛拔掉后泡入水中，泡水三小时后取出洗干净第三步羊肉先在锅中加水煮一遍，之后等到羊肉卷起后捞出第四步。2鲜姜洗净，切片...

2.鲜姜洗净，切片，备用;3.羊肉洗净切成小方块;4.羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出;5.倒掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火煮开10分钟;6.改用文火，并加入酱油、...

羊糕（羊肉冻）的做法将羊肉、猪皮冷水入锅，中火烧开后捞出，用热水洗去血沫羊肉重新入锅，生姜拍碎、两根小葱打结放入锅中同炖，水开后撇去浮沫，倒入少许料酒去膻，如有高压锅，可上汽后炖半小时，如无，则小火...

1、冻过的羊肉解冻后用清水清洗三遍去掉血沫，放入一个干净的锅里倒入少量自来水，开火开始煮，煮到水沸腾时，捞出羊肉，用清水清洗三遍，控干水。2、倒去煮羊肉的水，然后把锅清洗干净，重新放入干净的水并放入羊肉，...

1、羊肉的选择:老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。2、其他涮料:传统的老北京涮...

1、首先炒锅下油放入酸菜炒香；2、加入两碗清水；3、煮沸后加入豆腐块；4、煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分；5、转大火放入羊肉片；6、用筷子摊开；7、煮到羊肉片变色；8、最后装碗上桌即可食用了...

问题一：速冻羊肉片怎么做好吃葱爆羊肉制作流程1．速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。2．洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3．往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟...

如题，我想知道:冷冻羊肉怎么做好吃

1、食材：羊肉或羊排500克、生姜10克、当归5克、大葱5克、料酒5克、醋5克、盐5克、糖5克、鸡精5克、胡椒粉5克。2、方法：首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水...