酸辣肥牛金针菇的做法1金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用2锅里热油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）；3加入辣椒酱，翻炒出香辣味4倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡...

1.金针菇清洗干净，放入开水中汆烫捞出，铺在盘子里。2.锅中热油，加入切好的姜、蒜、尖椒、小米辣。3.加入辣椒酱，炒出香味儿。4.加水，加陈醋、料酒、适量盐和白胡椒粉，大火煮开。5.加入肥牛煮至变色立刻捞出。6...

1.肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。2.红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。3.锅内烧开一锅水，放入...

1、首先金针菇清洗干净，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出来沥干水分。2、将大蒜去皮切末，红椒清洗干净切末。3、锅里放入适量的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香。4、倒入番茄酱炒香。5、接着加入适量的清水，再加入盐...

1）准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻；2）金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，再铺在碗里备用；3）锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香；4）再加入黄辣椒酱翻炒出香味，...

1、生姜大蒜切末，红酸汤倒入小碗中备用。2、金针菇去蒂洗净，青红尖椒切小圈。3、取出肥牛卷备用，砂锅倒入少量油，烧热后下入姜、蒜末煸香。4、倒入红酸汤，小火炒香，加入适量的水，根据自己的口味加入盐，搅拌均匀后...

1.金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。2.热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。3.加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。4....

我们首先需要准备好300克的肥牛，一把金针菇，三个番茄，适量的泡椒，朝天椒、葱，姜，蒜、调料。我们先给番茄去皮，可以在番茄上面划一个十字口，然后用开水烫一下，这样去皮更加方便。锅中烧水，水开之后把金针菇放进去焯...

金针酸汤肥牛菇食材：肥牛片250克、鲜金针菇200克、指天椒小圈7克、葱姜蒜结15克、灯笼椒辣酱20克、浓缩鸡汁6克、盐1.5克、味精2克、鸡精3克、胡椒粉0.5克、料酒5克、白醋20克做法：1、肥牛提前解冻，肥牛，...

酸汤金针肥牛的做法:1.金针菇切去根部，洗净备用。2.小米椒切圈，青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。3.锅中倒适量清水，大火烧开，把金针菇放进去，焯熟捞出，沥干水分。4.肥牛片倒入锅中，焯水至变色，捞出装盘。5...