生抽，蒸鱼豉油调成酱汁，涂抹在茄子的上面，放到烤箱里面烤15分钟左右，然后拿出来撒上一些蒜蓉就可以吃了。肉末烤茄子，需要准备几个茄子，一些小米辣，香葱，油豆豉，郫县豆瓣，花椒粉，孜然粉，盐，酱油，独头大蒜以及肉末...

·操作:1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时...

烤茄子蒜蓉配方材料茄子，肉，酱油和盐，两头蒜，麻油，辣椒油，孜然粉，做法1、茄子对半切开划几刀，水里泡10分钟，挤干，往茄子身上刷足油，刀缝里也要刷~2、肉切丁，用酱油和盐腌10分钟3、两头蒜剁碎，加麻油...

很多人都特别爱吃蒜蓉烤茄子，蒜蓉烤茄子的做法还是比较简单的，首先第1步我们要准备好食材，需要准备两个茄子，100克的五花肉，一个大蒜，适量的食用油，食用盐，剁椒，小葱以及蒜蓉辣椒酱。接下来第2步我们处理一下食材，把...

一、蒜蓉烤茄子的原材料蒜蓉烤茄子的这道菜需要的原材料是较少的，主要的原材料就是茄子，如果大家想将这道菜做得更美味，大家最好在市场上购买长条的紫茄子，而不是那些青色的圆茄子，紫色茄子会更适合做这道菜，这个...

步骤1茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。步骤2在烤茄子的时候我们来做蒜蓉酱，剥一小碗蒜步骤3根据自己的口味选择你要多少小米辣洗干净步骤4我用压蒜器把大蒜都压成蒜茸了，小米辣切碎...

1、用料：粗茄子3根，大蒜3头，小米椒1把，生抽2勺，蚝油1勺，糖1勺，葱花适量。2、烤盘垫上锡纸，放入茄子，茄子上刷一层食用油。3、送入烤箱，上下火180度烤30分钟。4、蒜粒，小米椒和葱白放入绞肉机打成末。5、...

首先将茄子切块，起锅烧油，加入一定的蒜蓉，盐巴和一些其他调料，将茄子倒入锅中进行翻炒，盛盘即可食用。

做法1、将长条茄子对切，并在横切面上划几道。2、将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。3.烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟。4.10分钟后，拿出茄子，再刷一次...

1、在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出来汤，弄脏烤盘）。2、烤茄子的时候，我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎。锅中放油，放入切碎...