做泡椒的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：红尖椒500克。2、辅料：食盐50克、白酒10毫升、面粉1大勺、小苏打1大勺。第一步：先准备好新鲜的小红尖椒。第二步：然后用剪刀剪去辣椒蒂。第三步：加入1大勺面粉和1大勺...

1、材料：小尖椒五百克，腌制盐五十克，高度白酒十到十五克，面粉一大勺，小苏打一大勺。2、做法：（1）腌制泡椒时要去市场购买新鲜的小尖椒回家以后要去掉它的蒂，再把它们放到盆子中，加入一勺面粉和一勺小苏打，以及适...

步骤：1、首先把指天椒洗干净。记得要用绿色的指天椒，腌制过后才会变黄色，红色那种是不会变黄色的。2、摘去蒂部。3、沥干水分，在通风处晾放，让小米椒变得干身。4、把蒜和姜分别切片，备用。5、准备好干净无油的...

第五步，再将盖子加上，拧紧后，将瓶子倒扣放2天，再正过来，辣椒放在比较阴凉干燥的地方，腌制一个半月的时间，泡椒就做好了。烹饪小技巧：1、腌泡辣椒，一斤辣椒放多少钱合适？正确做法应该是一斤辣椒放15克的盐，盐太...

腌工艺数天耗时简单难度自制泡椒的做法步骤1辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。2锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。3倒入适量水烧开，关火晾凉。4调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2...

泡椒的制作方法1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3.备料：八角（大料、茴香）...

家庭腌制泡椒做法大全1、平时自己在家中腌制泡椒时，可以选择子弹头辣椒，也就是平时人们所说的小米椒，最好选择自然成熟的小米椒，它的颜色是黄色或者红色的，帮他准备好以后，用清水洗净晾干表面的水分。2、准备一个泡菜坛...

四川泡椒的正宗做法≮原料≯尖头鲜红辣椒3000克，粗盐560克，明矾120克，凉开水1800克。≮做法≯1、先将粗、明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用;2、拣无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗、去蒂...

把胡椒粉放在瓶子或淡水盒里，用力按压，然后倒入淡水中，这样你就知道了，你可以先加一点米醋，加速发酵，然后放在冰箱里放三天左右。事实上，制作腌制的EM辣椒也是一门学问。我花了很长时间做腌辣椒。有人可能会说，罐装...

怎样腌制泡椒凤爪?泡椒凤爪的做法:[所需材料]材料:大凤爪数个配料:山海椒、花椒调味料:老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量[烹饪过程]1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。