第四步：将备用的小红朝天椒，花椒，凉盐水一次倒入，倒至坛子的八成即可，最后再上面撒上高度白酒，盖上坛子盖子，加上坛岩水就可以了。提示：1、泡椒的具体发酵成功的时间与室温有很大的关系，一般情况下室温(25度）发酵...

步骤一、辣椒用清水洗干净去蒂。步骤二、辣椒晾干水费备用。步骤三、芹菜和生姜洗净切好备用。步骤四、容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：10。步骤五、放入辣椒、芹菜、姜片。步骤六、加入适量...

泡辣椒的方法及步骤如下：1、把辣椒清洗干净切成两半。2、把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖。3、最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。

用泡椒腌制泡菜的方法想要用泡椒来腌制泡菜就需要准备米酒，生姜，开水，盐，蔬菜以及辣椒，辣椒和蔬菜清洗干净，水分沥干，再放到凉开水里面，加入一些白酒，花椒，生姜以及盐，盖子盖好放到室内，大概5天到7天左右，冬天大概...

6、然后加入适量的白醋和白糖，再把剩下的泡椒全部放进去，将其翻拌均匀，再裹上一层保鲜膜放到冰箱中，冷藏腌制一晚上就可以了。第二天拿出来的时候也要稍微搅拌一下，然后就可以吃了，一道非常美味的泡椒鸡爪就这样完成了...

食材清单圆白菜胡萝卜白萝卜芹菜莴笋黄瓜豇豆青椒2300毫升清水10克桂皮6克八角6片香叶5克花椒50克冰糖150克盐50克泡椒水20克白酒制作步骤1、先来准备蔬菜，我备了圆白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、莴笋...

腌制辣椒酱的做法具体操作步骤如下图所示：1.早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回。2.把蒜剥好后，用水洗净，晾干。3.把辣椒切碎，不要太碎也不能太粗糙。4.把蒜头切碎，小丁。5.将辣椒跟蒜头都切好。6.将...

把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。8、将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉。9、过凉后的凤爪，放入泡椒水内，封上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出食用。10、成品如下。

做法一做法：1、煮泡椒水：锅里加入泡椒10-15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉;2、娃娃菜洗净，摘成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干;3、将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可...

选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。将坛盖盖严...