1，市场买的剥好的蚕豆，清洗一下就好。滤干水。切一点蒜末和干辣椒。2，锅烧热，倒入适量油，倒入蒜末爆香，倒入蚕豆，翻炒一两分钟。3，加入一小勺盐，干辣椒，翻炒几下，然后倒入大半碗水，盖上锅盖焖煮。豆...

第一步：新鲜的蚕豆剥去外壳，接着再剥去蚕豆的外皮，放入清水中淘洗2遍。按理说家里的蚕豆都没有打农药也可以炒着吃，但是去除了蚕豆外皮后，做出来的蚕豆才能有甜嫩绵柔的口感，倍爽嫩。第二步：处理配料：大蒜剥去外皮...

1、蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用2、锅内加入清水，开大火，倒入蚕豆3、加入适量的食用油加盖煮4、待蚕豆煮熟倒入韭菜5、加入适量的盐、味精拌匀即可出锅六：蚕豆蛋炒饭1、蚕豆米入沸水锅里煮熟，去皮2、鸡...

2、蚕豆的做法有很多，可以炒、煮着吃、油炸吃都是很好吃的，也可以和绿豆一样做成蚕豆芽也不错，另外也可以做成蚕豆炖排骨、蚕豆炒鸡蛋、蚕豆素虾仁、蚕豆羹等，不但好吃，而且营养也很丰富。3、蚕豆很好吃，但并不是...

新鲜蚕豆怎么炒好吃1《葱油蚕豆》主要食材：蚕豆3斤。调味料：食盐2勺，香葱一根，食用油3勺，白糖少许，鸡精1勺。操作时长：10分钟。---《操作步骤》---第一步剥蚕豆，蚕豆剥去外壳，冲洗一遍。记住，一定要炒...

第2步、把蚕豆粒扒出来。第3步、用开水煮两分钟。第4步、过一下凉。第5步、把蚕豆壳扒掉。第6步、除了蚕豆还准备了50克豆腐泡，半根胡萝卜，1段大葱。第7步、准备好所有食材。第8步、平底锅加热加点油炒香葱花。...

小炒蚕豆鸡丁1、买来的猪肋排切成小块后，洗净，然后用一个大碗，里面加入花椒、拍碎的姜，大葱丝和料酒，把洗净的排骨放进去浸泡1个小时。2、泡排骨的过程中，把蚕豆洗净，然后用水焯一下，捞起备用。3、准备好大葱丝...

蚕豆冲洗，沥干水一大把葱切葱花请点击输入图片描述坐锅热油，油稍多（此一多）请点击输入图片描述油热，放蚕豆炒请点击输入图片描述炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火请点击输入图片描述水收干，...

1.热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深;2.加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下，豆子酥烂即可)加盐，少量糖;3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。小诀窍1....

可以炒着和炸着吃。炒蚕豆做法：先把新鲜的蚕豆准备好，清洗干净。然在蒸锅里面放上适量的水，把蚕豆放在漏子里，蒸熟。新鲜蚕豆蒸不了多久，水开一两分钟即可。炒锅里面放上植物油或猪油，放入生姜、蒜泥、生辣椒末，再放...