油焖没有辅料材料：小龙虾,洋葱,姜,红辣椒,料酒,花椒粉(花椒),十三香,盐。做法：1、将小龙虾浸泡在清水里3个小时左右反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2、洋葱切碎,...

油焖小龙虾1.油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。（清洗小龙虾的步骤参考“麻辣小龙虾”）2.接着下干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草煸炒出香味；3.接着将小龙虾倒入锅...

区别大了用料不一样，做法不一样，味道不一样，口感不一样，它俩压根就没有一起比较的地方啊

小龙虾的口味有：1、油焖小龙虾；2、蒜香小龙虾；3、麻辣小龙虾；4、秘制十三香小龙虾；5、蛋黄_龙虾；6、清蒸小龙虾。小龙虾口味多种，根据自己的喜好选择。1、油焖小龙虾，去头开背去虾线，配合特制红油烹煮。虾肉...

油焖小龙虾和蒜蓉小龙虾各有各的特色，味道和口感都是不一样的，油焖小龙虾偏麻辣一点，而蒜蓉小龙虾偏清淡一点，不能片面地说哪个好吃哪个不好吃，主要看个人的口味喜好。蒜蓉小龙虾适合清淡口味的人群吃。蒜末会把虾的...

一、起源不同1、油焖大虾：传统的油焖大虾是一道鲁菜，一道历史悠久的名菜。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。2、口味虾：是湖南省著名的传统...

香辣小龙虾和麻辣小龙虾，用料区别到底是怎样的？麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

辣龙虾也叫长沙口味虾、麻辣龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾，乃至通称麻辣龙虾。油焖小龙虾常用材料有龙虾、辣椒等，是湖南知名传统美食，以龙虾做成，口感辣鲜美，颜色洪亮，材质软嫩，味道麻辣。菜，即湘菜，要以湘江流域...

虽然麻辣小龙虾比较红，但是我觉得麻辣的油太大了，吃多了感觉很腻。而且吃辣吃多了还容易上火，脸上容易起痘痘，但蒜蓉吃多了就不会起痘痘。所以两厢对比一下，我还是选择吃蒜蓉小龙虾。一般做蒜蓉小龙虾都是用清蒸的方式...

麻辣小龙虾材料小龙虾500g、火锅底料30g、豆瓣酱30g、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒做法1.提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用...