先把鸡蛋打碎，然后把韭菜冲洗干净，切成的小块，用盐放点水泡一下韭黄，泡3分钟即可捞出沥干水分备用，这样泡出来的韭黄更加鲜嫩，在准备耗油、食盐，然后可以开始制作这道韭黄炒蛋了。在锅倒油，烧至油热，第一步先把炒...

韭黄炒蛋的做法：1、将蛋打入碗内，放盐少许打散。2、将韭黄洗净，切长段。3、锅里热油，把打匀的鸡蛋炒熟后盛起待用。4、花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入鸡蛋。5、边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。食用价...

韭黄炒蛋的做法：1、将蛋打入碗内，放盐少许打散。2、将韭黄洗净，切长段。3、锅里热油，把打匀的鸡蛋炒熟后盛起待用。4、花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入鸡蛋。5、边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。食用价...

韭黄炒蛋最正宗的做法窍门2原料：韭黄、鸡蛋、盐、鸡精。做法步骤：第1步、韭黄清洗干净，切除根部较老的部分，再切成约5cm长的段。第2步、鸡蛋3只打入碗中，用筷子沿同一方向搅拌。第3步、锅加底油，下鸡蛋煎熟铲...

韭黄炒蛋的做法：1.鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散。2.韭黄洗净，切段。3.锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用。4.接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉，不需要炒太久...

1、鸡蛋和韭黄需要分开炒，这样炒出来好吃。2、韭黄变色就可以出锅了。做法二用料 韭黄1把、鸡蛋4个、盐1/2小匙步骤1韭黄摘洗干净，切段。2鸡蛋液加盐打匀。3锅内放入适量的油，待油热，倒入鸡蛋液，...

首先准备食材：韭黄300克，鸡蛋两个，大红椒两个，盐，生抽。第二步处理食材：首先把韭黄挑选择干净之后用流水冲洗干净，再将红椒去蒂去籽清洗干净，韭黄切成四厘米的长段，青椒切成与韭黄一样大小的丝状备用，接着将鸡蛋磕...

韭黄炒蛋做法：1、将韭黄洗净切成半寸长左右的小段。2、将鸡蛋打散，下入韭菜爆香。3、再倒入蛋液快速翻炒均匀至鸡蛋熟透，最后关火装盘。韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜。此菜有益智补脑、防癌抗癌、...

如题，我想知道:韭黄炒蛋最正宗的做法?

这道菜很好吃，至少我感觉比韭菜炒蛋要好吃，而且比较好炒，如果炒的时间太长会看起来比较烂，一般不要超过2分钟就行！以上就是我们家乡的韭黄炒蛋蛋做法，不知道你们那边的韭黄炒蛋是怎么做的我想都很好吃。