1、食材准备好,蒜切片,葱切段,姜切片,稍微薄一点。2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块,不要太大,体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟,即可。捞出控干水分。
红烧茄子的家常做法简单又好吃介绍如下:1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片,一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
红烧茄子的配料及做法如下:配料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱...
步骤:1、准备好所有材料。2、茄子切成小段。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、茄子上锅蒸熟。6、取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。7、热锅热油下蒜末爆香。8、放入蒸好的茄子。9、翻炒均匀至入味。10、...
红烧茄子最简单的做法如下:食材配料:圆茄子、肉末、食用油、豆瓣酱、大蒜、干辣椒、料酒、白糖、蚝油、鸡精、香葱、淀粉。制作过程:1、首先,把茄子清洗干净,再把它的皮去掉,这样它烧出来的口感较好些些,(某种情况下...
红烧茄子怎么做简单食材准备茄子2根,青椒1个,西红柿1个,蒜、盐、白糖、花生油。做法步骤1、茄子洗净切成滚刀块后,均匀的.撒上少量的腌制10—20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜洗净,一半切片,一半...
红烧茄子怎么做简单准备材料:茄子两条、青椒、西红柿、大蒜、葱花。1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片,一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一...
红烧茄子怎么做好吃二1、先热锅烧油(比较多的'油),将茄子切片后倒入稍微煎一下,8分熟就起锅放一旁;2、热锅,冷油,将肉末放下去稍微一炒(冷油可以将肉末拨散),加入洋葱粒、蒜茸、姜茸等一起翻炒。3、加入酱油...
01准备食材:茄子洗净切块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟,把青椒和西红柿清洗干净后切块,大蒜剥皮后,一半切片,半切末。02开火起锅,热后放花生油,然后放蒜瓣爆香。闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至...
一、准备食材红烧要选择肉多的大茄子,才会有软糯浓郁的口感。准备一点猪肉末可以增加肉香味,它的酱汁浓郁,口感鲜鲜。配料需要黄豆酱、辣椒、蒜头等。不需要复杂的食材和做工就能够做出一道美味的红烧茄子。二、处理茄子...