把土豆切成均匀厚薄的土豆片儿。切的时候要注意，土豆片要切得薄一些，不然炸的时候不酥脆，会影响口感。把它切薄，土豆片儿均匀受热会迅速成型，也会嘎嘣脆，小孩子还会喜欢。土豆片切好之后，我们要给它过水，把土豆片中...

首先，把土豆去皮，用清水洗净，然后切硬币厚度的薯片，不要把干锅薯片切得太薄。吃得太薄，太厚，不脆，切成硬币厚度正好。切完后，把上面的淀粉冲洗干净，用清水浸泡，以免薯片被氧化。2.小菜通常用青红辣椒增添色彩。先...

1、准备好以上所需的食材并且清洗干净，土豆用刀去皮后切成薄片（不用太薄，太薄容易碎，影响美观），切好的土豆片要放入清水里清洗，捞出沥干水分备用，猪肉切成薄片，生姜切成片，蒜苗先拍打几下后切成小段，青红椒斜刀...

做法：1、土豆2个去皮。2、削成薄片，用切菜器。3、放入冷水中。4、水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉。5、放入篓子里。6、晾干。7、锅内放油，炸。8、出锅撒入调味料即可。营养价值：土豆具有抗...

【制作方法】：第一步：选择形状均匀的土豆一个。第二步：洗净去皮，切剥片，尽量切的大小、厚薄一致。放入清水泡三、四分钟，边泡边抓揉土豆片，倒掉水再用清水冲洗几次！沥干水分，放入一点盐再用手揉下。第三步：用...

食材：土豆青椒洋葱红椒葱姜蒜1、准备两个新鲜的土豆，将土豆表面的泥土清洗一下，之后削去土豆的外皮，土豆削皮之后再次清洗一下，这样洗去表面的淀粉，将土豆切成厚一点的大一点的土豆片。2、土豆片切好之后，将...

第一步，土豆削去皮后，将其仔细清洗干净，然后将土豆切成薄薄的片，越薄越好，用擦片工具操作也是可以的，擦好的土豆片放入在清水中；第二步，浸泡2分钟，然后用流动的水将其搓洗干净，去除表面的淀粉，在锅中添上水，...

先用小锅烧上水，等下土豆需要焯一下；然后把大蒜切片或末，小葱去根洗净切葱花；土豆去皮洗净切成大约0.5厘米厚的片。水开，下土豆片焯烫片刻即可捞出，无需久煮。锅里热油，油热后下土豆片，煎至两面带点焦黄，捞出...

1.首先我们将土豆洗净并且去掉皮，然后用刀切成薄片，土豆片切得越薄越好，这样薯片做出来，才能够香脆好吃。切好后，我们将它放在盐水中浸泡10分钟，把里面的淀粉浸泡出来，这样口感会更好。2.土豆片浸泡好之后，我们再起...

当我5岁的时候,我学会了做很多种类的凉菜,并且自己做了两个。我现在也有很多中餐和西餐。我第一次做饭是做“糖醋薯片”,但是因为我口袋里的水太多,当我在煎锅里的时候,油开始跳舞,有些“飞行在我身上,它让我非常痛苦。我害怕得...