步骤:1、这是所用到的食材:干黄豆、木耳、黄花菜和干香菇都提前泡发好,香菜切小段,鸡蛋打入碗中,内酯放入量杯中。2、将泡好的黄豆装入豆浆机容器中。3、豆浆机中放入1000毫升水,然后将机器装好。4、开启电源榨豆...
如题,我想知道:豆腐脑的做法
如题,我想知道:豆腐脑的做法
如题,我想知道:如何制作豆腐脑
正宗豆腐脑的做法和配方如下:配方:干黄豆150克、清水1200克、葡萄糖内酯3克。做法步骤:1、150克干黄豆提前用清水浸泡6小时以上,把黄豆完全泡发、泡大。(一般早餐吃的话,前一天晚上泡。)2、把泡发好的黄豆倒入料理...
自制豆腐脑的做法1.称量100克干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯2.黄豆用清水泡一夜,完全涨发,泡完滤去水份3.豆浆机中加入1000毫升清水4.倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能5.做好的豆浆,用滤网过滤两次6.过滤好的豆浆...
豆腐脑的做法:1.200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)2.泡好的黄豆用清水洗净,加1000克清水,用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨),磨好的豆浆过滤后待用3.豆浆上火煮透,全程不要火大,...
如题,我想知道:自制豆腐脑
2、自制豆腐脑材料:嫩豆腐(内酯豆腐)、香菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蒜头、香葱、老抽、生粉、糖、盐做法1、嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中2、黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份...
准备一个大的容器,先倒入化开内脂水,将豆浆倒入容器并搅拌几下,这里要注意一下,这个步骤要保证豆浆的温度在70度以上;保温静置20分钟左右,美味的豆腐脑就做好了,最后,根据自己的习惯加入喜欢的调料即可。