4、鲜笋粥：取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成。5、清炒竹笋：先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝，然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，...

生竹笋用水焯下水就可以吃了。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。

1、将新鲜竹笋从根部起，一层的将竹笋外壳剥开。2、将剥好的竹笋用清水冲洗干净。3、将体格较大的竹笋切成段，一起放入锅中，再加入适量水烧开，使竹笋中的苦涩味煮出。4、煮好后将竹笋捞出放入冷水内浸泡30-60分钟左...

新鲜竹笋焯水后要泡8个小时左右，才能食用。新鲜的鲜竹笋去除表皮和两端比较老的部分之后放入水中焯水，焯水后需要放入清水中浸泡，而且浸泡的时间不能太短，否则竹笋食用起来有苦涩的味道。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、...

1、清水浸泡一天。想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出...

鲜竹笋直接炒能吃吗当然，不过要洗净，用里面的嫩牙炒肉最好求助：竹笋，新鲜竹笋大家怎么处理，怎么吃切片，干锅不放油大火煸几下捞出。再就下猪油，笋，算末，雪菜，青红椒，少许糖就是一盘雪菜鲜笋。切滚刀块，...

加入少许盐，开火煮，等水沸腾后再煮5分钟就可将竹笋捞出来，温度凉后切成丝。3、煮好的鲜竹笋经过凉水票上一段时间再吃，另外吃之前还需要在焯水，因为竹笋很容易干，之后就可以拿来炒菜了，鲜竹笋炒腊肉非常好吃的。

1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡...

鲜竹笋怎么处理图解1新鲜竹笋怎么处理？1、用刀尾部的尖利处将竹笋由下至上划一刀，划的时候到刀头是斜向上的。2、从划开处轻松的将笋壳从左右两边分开并剥离，一下子能剥掉好多壳。3、此时笋尖处还有一些壳，可重复...

和肉红绕就好吃了！问题五：新鲜竹笋怎么处理竹笋皮剥好了,切成薄片,用开水煮半小时,捞起放到冷水中泡几个小时!(目的去掉竹笋苦味,有毒的)问题六：新鲜竹笋怎么处理从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了...