1、蛏子洗净泥土，放入盆内，加入少量精盐、滴入几滴豆油，活养3～4小时;2、使蛏子吐出泥沙，然后把水倒掉，再用清水冲清洗干净，用漏勺捞出，沥干水分以备用;3、炒锅放在火上，烧热加入花生油，晃锅，迅速下入姜末、...

清洗方法如下：1、蛏子表面的表面有更多的沉积物，并用水冲洗掉。2、在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。3、反复放盐腌蛏子，让蛏子喷沙。4、将蛏子放在水中1小时。5、用刀子切开蛏子的背部。6、切割后，手动挤压以去除内脏。

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛏子就好，以利于它们吐水;2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，浸泡半小时左右，只有这个咸度蛏子才会吐泥...

1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。2、再准备一盆清水，放入适量的食盐，然后把洗净的蛏子放入盆中，在换第3次清水时在水里加滴油，搅匀。3、静置大约20～30分钟，就会看到蛏子开始拼命的吐水。4、在蛏子吐水大约1小时...

1.买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时，待其吐净泥沙之后再烹饪；2.金针菇去根洗净；3.粉丝用清水泡软；4.粉丝略微简短，铺在盘子底部，然后将金针菇撕开铺在上面；5.蛏子外壳刷洗干净，摆在金针菇上；6.入锅蒸，...

蛏子清洗时，不仅要清洗外壳，蛏子体内有较多的泥沙，要让蛏子将泥沙吐出来才可以食用。将洗干净的蛏子浸泡在盐水中，蛏子就会不断吐出沙子，期间要注意换水，换第三次水的时候在水里滴一点油，大约2-3小时泥沙就能吐净。

03多次清洗用盐水浸泡两个小时之后，开始不断的清洗蛏子，就在盐水里清洗，多次清洗之后将蛏子捞出来放在干净盆里。04颠蛏子并清洗蛏子放进盆里之后，用手端起盆子不断上下的颠，让蛏子里面的沙子全部颠出来...

清洗方法01将蛏子放在一个干净的盆里，接上自来水。02往水里加一点盐（咸度跟平常喝的盐水差不多即可），这样可以逼迫蛏子吐出体内的泥沙。03中间多换几次水，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油...

蛏子的做法葱油蛏子我们在制作葱油蛏子的时候，需要我们准备的是把葱切碎，蒜头也切碎，干辣椒切碎，生姜切碎还有的切片。制作过程1、将锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜;2、将蛏子略煮，但要注意老嫩;3、将蛏子手工...

竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海；浙江、福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。［性能］味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，催乳，利尿。［参考］含蛋白质、脂肪、钙、磷、...