红烧豆腐的家常做法如下:主料:豆腐一块。辅料:葱2根、玉米油适量、姜1片、盐1勺、糖1勺、生抽3勺、清水小半碗、料酒1勺。步骤:1、豆腐一块清洗干净。2、干净不粘锅,倒入适量玉米油,放姜片,开大火爆香。豆腐切...
1、食材准备好。2、豆腐切成1.5厘米左右的正方形小块,葱姜蒜都切成丁。3、烧开一锅水,将豆腐丁倒进去汆烫。4、捞出,沥干水。5、油锅烧至五成热,放入红烧排骨酱和豆豉,煸炒出香味。6、然后放入姜末、蒜末。7...
红烧豆腐是比较简单的家常菜,平时在家也可以自己做,那么红烧豆腐最简单的做法是什么呢?豆腐切块,用开水焯半分钟左右,准备好葱姜蒜,草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁,葱姜蒜炝锅,炒出香味,倒入豆腐,翻炒...
1、准备好食材。2、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。3、炒锅倒油爆香葱姜。4、倒入豆腐稍煎片刻。5、加入辣黄豆酱和糖。6、加入老抽和生抽。7、加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。8、汤汁快干加入少许盐和鸡精。9、淋...
红烧豆腐的做法1、先把豆腐切成3公分宽,5公分长,1公分厚的片。2、锅里放适量油,六成热放入豆腐。3、一面上色翻过来再煎另一面。4、煎到两面金黄色即可出锅。5、锅里留底油,放入姜和蒜煸炒。6、倒入料酒、酱油...
红烧豆腐的做法1、1.5汤匙郫县豆瓣剁细,将2根小葱洗净,葱白和葱叶分别切成段,3粒大蒜切成末,水淀粉加水调稀备用。2、豆腐买回来冲洗下,切成二指宽的小方块。3、锅中加1/2茶匙盐烧水,水煮开至冒大泡后倒入豆腐...
1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色,2、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳...
1.豆腐500g焯水,捞出沥干,起锅热油,倒入姜丝、蒜、豆豉5g、豆瓣酱5g爆炒。2.倒入豆腐块,翻炒均匀,倒入生抽5g、盐3g,水淀粉15g,大火翻炒收汁。3.收汁完成,出锅装碗,倒入麻椒碎末,红烧豆腐就做好了。红烧豆腐...
口味咸鲜红烧豆腐的做法步骤备料,将葱姜蒜辣椒等作料切好。老豆腐切成大小合适的方块。花生油放入锅内,油七成热后倒入豆腐块。炸成金黄色。捞出沥油。锅内留底油,爆香干辣椒、葱姜蒜、青辣椒。倒入炸好的豆腐块。倒...
禁忌人群:动脉硬化、低碘者忌食。红烧豆腐所需材料主要食材豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒红烧豆腐的做法1嫩豆腐切成丁;香菇泡软,去柄,切片;青、红椒洗净,去蒂除子,切片;水发木耳切片。2锅置火上,倒油烧热,将...