1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具。2、把蚕豆尾部切一刀,放入锅里加入适量开水煮两分钟。3、捞出放入冷水中浸泡,然后轻轻挤出即可。希望能帮到你!望采纳!谢谢!
第一步:将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右。第二步:将蚕豆取出沥干,之后加入一点食用碱用手搓匀其蚕豆表面放置五分钟。第三步:此时用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱,此时的蚕豆已经稍微软化,用大拇指和食...
1、先把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内,再加人适量的食用碱,轻轻搅拌使其溶化;与此同时,烧一锅清水,等水煮沸后即倒入容器之中,盖上盖闷上4-5分钟。2、待温度降低将蚕豆取出就可以很轻易地将皮剥去了。最后,将剥好...
1、蚕豆放人陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒入开水闷一刻钟,泡软后剥皮就容易多了,剥出的豆瓣要用水冲洗。2、补充:蚕豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此...
把蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿中,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟,即可将蚕豆皮剥下。但其豆瓣要用水冲,以除去其碱味。
把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿中,加入适量的碱,倒入开水闷上1刻钟,泡发后,很容易把皮剥掉。但蚕豆瓣要用水冲洗,以去除碱味。
将干蚕豆放入盆里,加一点食用碱。倒入开水闷15分钟左右,蚕豆泡软后皮就很容易剥掉。然后把去皮的蚕豆用清水冲洗一二次,以去掉碱味。蚕豆营养丰富。据医学研究证实,蚕豆每100克含蛋白质28.2克,碳水化合物48.6克,脂...
把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水闷十五分钟,泡软后,剥皮容易,剥出豆瓣要用水冲洗。7、巧剥莲子皮先将莲子洗一下,然后放入刚烧开的热水中,并加入适量碱,搅匀融化后稍焖片刻,再将莲子倒出,...
把干蚕豆放入搪瓷器皿中,加入适量碱,然后倒入开水闷15分钟左右,即可泡软皮壳,剥皮就很方便,但其豆瓣要用水冲洗。
泡好的干蚕豆,从蚕豆发芽的嘴那里剥开了,很容易去皮。