不过，这并不代表它就不能吃了，因为这种碱性物质，只会存在于土豆的表皮层，所以如果土豆发芽了，咱们只要多削两层就可以吃了。然后大家要注意，发芽土豆虽说也能吃，但是一定是不要吃夹生的，必须完全煮熟才能食用，否则是...

不能。主要是因为这时候土豆里面含有一种叫龙葵碱的物质，龙葵碱对人体具有一定的毒性，食用后会导致消化道中毒的症状，可以引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。如果龙葵碱中毒严重，还可以出现生命危险，所以在平时吃土豆...

一般情况下，土豆发芽了不能吃，因为发芽的土豆可能含有龙葵素，这种毒素属于神经毒素，当人体摄入一定量的龙葵素，可能会出现头晕、咳嗽、恶心、呼吸困难等症状，摄入过量时，甚至会有呼吸肌麻痹的情况。需注意，即使将土豆的发...

不可以吃。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃...

不可以吃，这是马铃薯环腐病危害造成的。马铃薯环腐病又称轮腐病、转圈烂、黄眼圈。是一种由细菌引起的维管束病害。植株受害常造成死苗、死株，一般减产20％，重者可减产60％以上，不仅影响产量，还会引起贮藏时烂窖，影响...

土豆是我们生活中经常食用的菜类，一般情况下发芽后的土豆是不能吃的，由于发芽后带有毒性，它的周围会滋生一些有损身体健康的病毒，此类毒素一旦在体内积累成多的话，会出现呼吸困难、咳嗽等症状，影响人体健康。土豆发芽了...

土豆发芽后就不能吃了，否则会导致中毒的表现。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还能起到补钾的作用。土豆发芽后尽量不要再吃，否则容易导致中毒的表现，患者会出现腹部疼痛、腹胀、恶心、头晕、呼吸困难等...

发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽，...

土豆发芽会产生：龙葵素马铃薯（土豆）发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素（Solanine），食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg/100g，如发芽、皮变绿后可达35～40mg/100g，能引起中毒。龙葵素在幼芽及...

不宜食用发芽的土豆。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但...