炸薯条怎样炸【点击查看详情】
土豆洗净削皮,切成粗细相同的长条,切好后放入凉水冲洗一下,锅里水烧开后,把土豆条放入煮两分钟,捞出来过凉水,控干水分,放进冰箱冷冻三个小时,锅里油温6至7成热的时候,倒入冷冻好的薯条,薯条不能解冻,炸到微微金黄即可出锅,出锅后沥油即可。
相关视频/文章
相关问答
薯条怎么炸

如题,我想知道:薯条怎么炸

炸薯条的家常做法窍门

烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口。一、土豆削皮后切成条,用水淘一遍。二、控干土豆条表面水分,待油温烧至六七分热时,放入土豆条(...

怎样炸薯条,步骤有什么

step7:将空气炸锅的温度调到180℃,时间设置为20分钟。如下图所示。step8:在时间跳到剩余10分钟的时候,抽出炸篮将土豆条翻面,可以用筷子夹翻面,以免烫伤手。然后继续放进去烤10分钟,这样薯条两面都可以受热均匀,就可...

怎样炸薯条? 在家里

1、第一步是削土豆皮,切成条状。2、把薯片用水浸泡5分钟。3、将薯片放入开水中焯水,然后捞出后沥干水分。4、把锅里的油加热,炸薯片。5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。6、然后把锅里的油加热,再把薯条...

炸薯条的步骤

1、第一步是削土豆皮,切成条状。2、把薯片用水浸泡5分钟。3、将薯片放入开水中焯水,然后捞出后沥干水分。4、把锅里的油加热,炸薯片。5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。6、然后把锅里的油加热,再把薯条...

如何炸薯条步骤方法

准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易使薯条炸糊;油也不可以太温,容易炸硬了。取一支筷子,竖着插...

炸薯条的做法?

如题,我想知道:炸薯条的做法?

炸薯条是怎么做的?

如题,我想知道:炸薯条是怎么做的?

如何炸薯条?

如题,我想知道:如何炸薯条?

怎么炸薯条?

怎样炸薯条,我来教一下,你们虽然比不上外面卖的,但自己吃还是可以的。今天教大家做一道【地瓜薯条】。【地瓜薯条】材料:红薯550克,面粉40克,花生油适量。做法:红薯削去外皮,切成粗条,然后在水中过一遍捞出,有水分才好粘面粉,但...