1、将莴笋纵向从根部至尖部划一刀，然后用手指从划开的地方一点点将莴笋最外层的嫩皮剥离。(里面的白筋是不能要的)2、将莴笋皮剥下来，浸泡在80度的热水中，静置6小时以上，即可去掉莴笋皮的苦味。3、将泡好的莴笋皮...

莴笋的做法大全家常菜如下：主料：莴苣400g、虾米30g。辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。1、准备好食材。2、莴苣切片。3、大蒜和香葱切碎。4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟。5、倒出沥干。6、冷锅冷油...

材料：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。把莴笋切掉老的根部，再削去外皮切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。然后沥去腌出来的水分，加少许...

具体做法:莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎,坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起,锅中留底油,下蒜姜爆香,后...

莴笋的做法有哪些清炒莴笋主料：莴笋1根辅料：红尖椒1个调料：食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量步骤：1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉2.再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色...

步骤：1、材料：莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净。2、把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝。3、烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉。4、控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐。5...

做法：1：香肠上锅蒸10分钟左右至熟。2：蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。3：将香肠切片。4：锅入油，炒香蒜片。5：下入莴笋和香肠同炒。6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。【XO酱爆莴笋干】主料：...

1、食材准备：莴笋一棵、剁椒适量、香油适量、盐适量、食用油适量、蒜蓉适量。2、莴笋去皮切成细丝，放入开水中焯一下。3、加入盐拌一下，食用油烧热，加入蒜蓉稍微拌一下，关火，不能让油跟蒜蓉变黑。4、然后倒入...

做法步骤【1】三小时前泡好黑木耳；【2】洗净撕开；【3】莴笋削皮切片；【4】大蒜切末，红萝卜切片；【5】热锅给油下入蒜末炒香；【6】下入红萝卜炒匀；【7】加点点水炒断生；【8】加入黑...

莴笋呢，它有很多种做法，可以炒肉也可以呢，莴笋呢，用盐五腌5分钟，然后拿出来放放入。放入麻油半云就