茶叶蛋的做法步骤step1鸡蛋清洗干净步骤step2将鸡蛋放入煮锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火步骤step3准备茶包、八角、香叶、桂皮、陈皮步骤step4用勺子将鸡蛋壳一个个敲破步骤step5放入茶包、...
做法:1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂,放入的盐可使蛋白较快地凝固。)2、砂锅加入...
如题,我想知道:茶叶蛋怎么做?需要什么材料?
制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便...
红糖茶叶蛋的做法步骤step1准备好需要的食材。步骤step2把鸡蛋放入锅中,水煮沸后转中小火8分钟至熟。步骤step3鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会,用勺子把鸡蛋壳敲裂。步骤step4锅中放入红茶包、红糖、八角、...
如题,我想知道:茶叶蛋怎么做。用什么配料
步骤step1准备鸡蛋和各种家里有的香料(注意:煮茶叶蛋最好选用红茶,红茶香浓甘甜,煮出来的茶叶蛋色泽也更好看,且红茶是发酵茶,性温不伤胃。如果用绿茶煮,会有少许苦涩的味道,色泽也不及红茶来得好,而且绿茶性寒...
如题,我想知道:如何做茶蛋?
如题,我想知道:如何煮茶叶蛋
如题,我想知道:有一种茶叶蛋,蛋黄是糯糯的该怎么做