水分沥干后，将藕粉取出，掰成500克左右的粉团，晾晒1小时左右，然后用刀将粉团削成薄片；继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。制作藕粉时应注意：取藕以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，因为磨得越细出粉...

藕粉的制作方法如下：食材：粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。1、将粉藕洗净泥巴后，用刀削去表皮。2、去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。（藕泥搅拌的越细腻越好）。3、打好的藕...

第3步：两个小时之后沉淀在底部的淀粉就是藕粉了，然后过滤出上面的水分，把沉淀物倒入炒锅里面不需要加油，不停地翻炒，炒干水分之后，就会变成比较干燥的粉末状藕粉，然后添加少量的白砂糖，搅拌均匀放入干净的玻璃罐中用保...

藕粉制作方法：1、准备新鲜的莲藕，莲藕的选择不要选两头，不要选有泥眼的。2、莲藕切块，加入清水，用破壁机或者料理机打成莲藕泥。3、将莲藕泥倒入一块纱布中，挤出汁水。接着再将莲藕渣放入清水中继续搓洗，反复搓洗...

用烧地藕(也有池塘藕),挖起来后,清洗,除掉藕尖.切成片,碾碎,把碎藕在细网里自来水冲,做成藕大碱,放进桶内沉淀,滤干水,把桶底的湿藕粉取出来成片状,晾干,再捻碎,就成藕粉了.传统的做法：1.打浆：将鲜藕清洗，...

1、首先采购鲜藕，鲜藕的品质决定藕粉的品质。最好是带泥土的，因为这个才是最新鲜的，市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了。2、将藕上的泥土洗干净，去除两端的黑色结，注意洗净之后再去结，防止泥水进入藕中...

做法如下：1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。2、将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，...

自己在家中做的藕粉是生藕粉，不适合直接吃它最简单，最常见的吃法就是在锅中放适量的清水加热，煮开后取适量的藕粉加清水稀释后入锅调匀，把它调成比较浓的糊状以后，出锅装盘加上适量的白糖，或者淋上适量的糖桂花调...

今天，我就把藕粉的做法分享给大家，纯手工制作，无添加剂，吃得更安心。用料：莲藕，水。做法：洗净莲藕外面的淤泥，用刀削去莲藕的外皮。(用刀削去莲藕两头的头部，这样有助于洗净莲藕孔里面的淤泥。)莲藕外皮后，切成小...

是一种不带麸质的粉末。藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，今天介绍几种藕粉家常做法给大家。第一种做法：藕粉水果粥食材准备：藕粉、苹果、清水藕粉...