茶叶蛋需要准备的食材:鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽具体做法:1、茶叶蛋一次可以多做一些,我一般都做七天的量,时间越长越入味,先把鸡蛋清洗干净,要多洗几遍,并且蛋壳要用...
1、倒入清水,放入鸡蛋,如下图所示:2、大火煮5分钟,如下图所示:3、控水捞出,如下图所示:4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉,如下图所示:5、倒入生抽、盐,大火煮2分钟,如下图所示:6、鸡蛋敲碎,倒入料...
配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷...
1、每个鸡蛋都洗干净我们就开始煮鸡蛋了!鸡蛋放入锅中。注意每一个鸡蛋都要轻拿轻放,以防鸡蛋破裂,加入没过鸡蛋的清水。煮3—6分钟左右鸡蛋就熟了。然后捞出鸡蛋,把蛋壳用勺子敲碎。2、倒掉煮鸡蛋的水,放锅中加入...
2、煮好的鸡蛋,立刻用凉水冰一冰,这一步很重要,可以让蛋壳和蛋白之间,迅速分离,找一个长把勺子,左手拿着鸡蛋,用勺子轻轻敲出裂纹,这样更容易入味。3、需要用到的香料,关于茶叶蛋,并不是只放红茶,相对应的八角...
如题,我想知道:煮茶叶蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
自制茶叶蛋的家常做法食材用料鸡蛋8个相克食物陈茶叶10克生姜一片盐1大勺酱油2大勺冰糖适量1.将鸡蛋外壳洗干净,放入养生壶中,下面置养生壶配的煮蛋盘;2.放入所有配料,注意水位不要超过标注水位线;3.我是用...
如题,我想知道:茶叶蛋是怎么做的?
电.茶叶先版冲入开水,静置权多秒钟,沥掉水不要,洗干净的茶叶用纱布包起来。准备八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶、并装入香料盒晓.煮熟的鸡蛋取出,煮蛋的水倒掉不要,用不锈钢勺轻敲出裂纹,重新放入锅中...
如题,我想知道:茶叶蛋的制作方法?