2、鲜核桃不像一般的干核桃，鲜核桃的特点是：鲜、脆、甘甜、不油、不腻等等，注意，一定要去掉核桃仁外那层皮才能吃的哦，皮很容易剥掉的。3、新鲜核桃是没有经过晒干或烘干的，里面的水份多，原滋原味，果实很嫩，很...

1、树上摘下的鲜核桃。2、用斩骨刀轻轻一剖二。3、再一剖四。用手稍微掰一下。4、嫩嫩的核桃肉就下来啦。5、接下来是很重要的一步，剥核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感。6、生核桃肉就剥好了，白...

可以直接吃，这种是鲜核桃，不容易长时间保存

2、凉拌穿心莲可以根据自己的口味来调味，是不错的选择。但食用的量不能过多，以免影响肠胃不适。3、对于平日过敏的患者、孕妇来说，需要谨慎吃穿心莲的。4、春天用生核桃仁还可以与香椿苗凉拌着吃。

1、生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。2、锅洗净擦干，烧热后倒入1调羹的油，待油温3成热，放入50克冰糖，用中火熬制，再放入2调羹的清水一起熬煮。3、冰糖溶化后，产生的大泡沫慢慢...

第一步：剥壳。生核桃清洗后，在微波炉中加热一分半钟，放凉后生核桃更容易拨出。第二步：炒糖。锅中加一勺清水，八颗冰糖外加一勺蜂蜜，用小火慢慢用勺子搅拌，直到糖完全化成为糖浆，冒出些小气泡。第三步：蘸糖...

生核桃肉可是非常鲜的。记得一定要去皮，比熟核桃好吃太多了，和豆苗或者香椿什么的！做菜的话，凉拌。淋上点酱油醋和麻油。煮粥煲汤也可以放一些生核桃一定要趁还没干之前，把贴着肉的薄皮扒下来才能吃...

01直接食用新鲜果实生吃鲜核桃最好放个3-5天，待外部青壳自动脱去除硬壳，然后去除果仁外部黄皮食用果仁，既保留了核桃的鲜营养还不易流失。外部青壳用手去剥要带手套，青壳含有青皮素直接剥手会发黄发黑。内部黄皮不...

1、香酥核桃仁核桃仁做成香酥核桃仁特别好吃，在做的时候需要准备适量核桃仁和蜂蜜，把准备好的核桃仁快速的用清水冲一下，然后晾干表面水分，再把它和蜂蜜放在一起钓鱼，让每个核桃仁表面都沾上蜂蜜，在烤箱的烤盘上铺上...

个人觉得在吃的时候一定要到比较好的市场大的超市去购买，因为有些生的核桃仁感觉挑选不好的话可能会引起腹泻或者是中毒的现象，可能有一些生核桃仁使用起来也是非常美味的，根据不同人的口味可以去选择...