第一步、海带丝100克洗净,蒜仁捣成蒜泥。第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟,过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉,以防粘连。第三步、海带丝入开水焯熟,捞出沥干水,放凉备用。第四步、取一小碗,...
如题,我想知道:酸辣粉的做法配方
步骤:1、提前红薯粉用温水泡软备用。2、将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好,将油炸花生米去皮,装盘备用。3、花椒面和辣椒面按照1:2的比例准备好,再放入适量的白芝麻。4、锅中倒入适量油,油烧开后关火,静置1分钟左右...
酸辣粉的做法步骤step1粉条在温水中浸泡至软。步骤step2芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。步骤step3花生和黄豆炸酥备用。步骤step4芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤...
先准备好做酸辣粉需要的食材备用,再把干粉丝放入盘中备用,取出香菜洗干净后做切沫处理,取出适量葱姜蒜洗干净之后做切碎处理,然后再锅中放入适量油烧热,然后再把葱姜蒜放进去爆香,再在里面放入辣椒面炒出香味,然后再...
如题,我想知道:如何做酸辣粉
1、黄豆提前浸泡2小时,沥干水份,油烧热,放入豆子小火炸至金黄色捞出。2、捞出后洒上适量盐,放凉后就变酥了。3、红薯粉清洗一下表面。4、油烧热放入碎米芽菜炒一下。5、葱姜切末。6、香菜洗净切段。7、所有调料...
--【家常酸辣粉】---【主料】细红薯粉1把【配料】香葱2根,嫩姜1块,蒜瓣2粒,香菜2根,花椒,熟花生米适量【调料】香醋,辣椒油,白糖,生抽,油各适量---开始制作---(1)香葱洗净切段,将葱叶和葱白分开...
1、首先将木耳切丝,豆芽洗净。2、锅里水烧开,红薯粉丝放进去煮熟。3、红薯粉快熟时,放木耳丝煮熟。4、姜切末,大蒜末,葱末。5、将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。6、将煮好的...
尝一口,酸辣鲜香,简直是太好吃了!酸辣粉的做法步骤step1红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心,香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用步骤step2花生仁洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡2小时左右步骤step3平底锅...