3、卤水煮沸后，继续煮20分钟煮出茶香和大料香味，再放入鸡蛋小火煮15分钟。4、煮好后泡在卤汁里几个小时或过夜更入味哦！5、茶叶蛋做好啦，简单又好吃！小贴士茶叶蛋煮好后不急着吃，泡几个小时或者第二天吃更入味...

茶叶蛋的烹饪方法如下：1、煮锅中盛足量的水，放入茶叶、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽和盐，煮开后保持微沸20分钟；2、把清洗干净的鸡蛋以漏勺或汤勺小心地送入煮茶叶卤汁的锅底，加锅盖煮7至10分种；3、煮好的...

1、准备好辅料。2、鸡蛋洗净凉水下锅。3、盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。4、煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。5、锅中加水放入所以辅料。6、大火烧开转小火煮至2分钟。7、把料汁倒入一个没油...

1、先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；2、离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量1...

茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳;绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿...

茶叶蛋怎么做才入味又好吃做法一：步骤：1.将鸡蛋放入平底锅，然后在平底锅中加入足够的水，使鸡蛋覆盖约1英寸。2.在水中加入1茶匙小苏打。小苏打将更容易剥离蛋壳。3.将平底锅放在高温下。当水达到滚动沸腾时，关闭热量...

1.把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗干净，放入锅里；2.加冷水，少许盐，烧开，再煮三分钟；3.把蛋捞起，放入篮子里掂几下（碰撞蛋壳就碎了，又不烫手）；4.把蛋再放到锅里，加入老抽、茶叶、八角继续煮，煮15分钟左右，也可以...

茶叶蛋怎么做入味1、鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。2、鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久，否则鸡蛋就老了)3、焖好后把热水...

搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。6、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。7、茶叶蛋就煮好了。

大概煮到30分钟左右的时候就可以关火了，关火之后一定不要急着把茶叶蛋给拿出来，必须要浸泡三四个小时左右，这个时候，鸡蛋就能够完全吸收汤汁当中的咸鲜的味道，最终变成美味的茶叶蛋。三、茶叶蛋可以多吃吗？茶叶弹是一...