1、看外形：优质的鸡胸肉色泽自然，白色中带有淡淡的粉色，并且富有光泽。劣质的鸡胸肉色泽黯淡无光，有的带有霉点、病斑等。2、看状态：一般散装鸡胸肉有冷鲜和冷冻两种。挑选冷鲜肉时，可以带上一次性手套，用手轻轻按压...

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，...

1、在挑选鸡胸脯肉的时候，一定要选购新鲜的鸡胸肉，新鲜的鸡胸肉的肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所...

1、挑选新鲜的鸡胸肉，不要挑选冷冻品。优质鸡肉应表皮完好，肉色发白或呈淡黄色，富有光泽。可用手指按压鸡肉表面，新鲜鸡肉应弹性较好，凹陷可较快恢复，且触感微干、不黏手。2、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉...

大家一起来看看吧。一，看鸡胸肉的颜色1，新鲜的鸡胸肉颜色都会呈现一种偏粉红一些的颜色，看起来色泽诱人，给人很鲜嫩的感觉。2，不新鲜的鸡胸肉颜色有些偏淡，甚至有些鸡胸肉的颜色还会呈现偏白色，这种鸡胸肉很明显就...

挑选鸡胸肉的方法1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实...

所以我们在买鸡胸肉的时候尽量选择弹性大，而且还带着新鲜光泽的鸡胸肉了，因为这样的鸡胸肉吃起来才会更好，对我们的身体也会更好，另外在买鸡胸肉的时候，大家也可以闻一下它的味道，看看有没有一种腐败的味道，如果没...

如题，我想知道:如何挑选鸡胸肉

冷冻鸡胸肉其实也是可以挑选的，假如说冰冻鸡胸肉颜色不太正常，带着黄色或者黑色，其实就不太新鲜，可能已经冷冻很长时间了。假如说鸡胸肉的冰霜很厚，那么最好也不要挑选，这种鸡胸肉在解冻之后可能有变质的风险，所以也不...

挑活鸡，要选精神活泼、眼睛灵活、眼球充满整个眼窝、两翅紧贴身体、毛有光泽的。更重要的是，身上肉不要太多，肉多而肥的鸡可能是激素催的。在吃法上讲究吃肉挑公鸡，炖汤用母鸡。7、看翅膀识别注水鸡鸡肉注水，破坏了...