1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水，待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（...

步骤：1、锅内放入豌豆淀粉50克。2、加入清水450克，粉：水比例为1:9。3、用筷子搅拌均匀。4、开小火煮，边煮边搅，逐渐部分开始凝固。5、继续加点速度搅拌，开始冒小气泡。6、煮至全部半透明，冒大气泡就好啦。7、...

美味豌豆凉粉的做法步骤如下：1、买来的纯豆淀粉，豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后，将火关小，将淀粉...

共分为5个步骤，以下是豌豆粉做凉粉的详细操作：第一步：搅拌将一杯水和一杯粉倒在碗里混合。淀粉会沉底，用筷子搅拌开。第二步：煮至透明锅里倒入四杯半水，煮开后，将搅拌均匀的豌豆粉水倒进锅，用筷子不停的搅拌。

豌豆凉粉需要用豌豆淀粉和清水，比例为1:5,自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水，先将五分之一的清水和淀粉完全融合，剩余清水在锅中烧开，再倒入淀粉水小火熬煮至透明，出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之...

如题，我想知道:豌豆凉粉怎么做?

1、将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾，90摄氏度左右，豌豆淀粉和水的比例为1比6.5，用2勺豌豆淀粉，13勺水。2、剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状。3、豌豆糊倒入微沸的水中，中小火，一直搅拌，避免粘锅。4、待...

1、豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子；2、1杯豌豆淀粉，1杯凉水；3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，一开始淀粉会成块扒在碗底，轻轻搅拌，混合均匀备用；4、5杯水入煮锅中；5、大火煮到接近微沸状态，...

豌豆粉怎么做凉粉？1.将豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1：8，然后加水调匀。2.锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，防止成团不均匀。3.在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，吃的...

豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水，一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示：2、1杯豌豆淀粉，1杯凉水；具体方法如下图所示：3、豌豆淀粉和1杯凉水同入...