难易程度：一般 口味：咸鲜分类：炒菜主食材：小香芋400克辅料：小葱4根步骤：1、芋头洗净切块；2、小葱4根，葱白切段；3、葱绿切葱花备用；4、锅中放入适量油，油温烧制7成热；5、放入葱段炸香捞出；6、放入芋头翻炒片刻；7、加入盐半勺；8、炒匀后放入清水适量；9、大火煮开后换中火闷煮8分钟；10、大火收汁后放入葱花即可。