1、先把豆皮切成小块长方形（如下图），再把几根金针菇沿着豆皮一端卷起。2、卷好后用牙签固定，全部卷好备用。3、调个酱汁：碗里加入常温水，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用。4、蒜切碎备用。5、锅...

第一步最先，去市场中选择1把新鲜金针菇，再买1张豆腐皮（用刀将它切割成长方形的方块片），先把前面一种充足洗干净后，然后将它根处断开而且丢掉掉，将它们掰成小花后，再换豆腐皮将它们包裹起来，整个弄好后，将找根木...

凉拌金针菇。首先准备材料：金针菇，黄瓜，盐，生抽，大蒜，白糖，香油，花椒油，准备好后将金针菇去根，准备炒锅加水烧热，放入金针菇焯水后捞出过凉水后控干备用，将黄瓜清洗干净切成丝，放入盐腌制大约10分钟，大蒜切成末...

第一、准备一块豆腐皮，洗净之后，切成长方条，放盘中备用。第二、准备适量金针菇，洗净后去根，撕成小朵，然后再准备粉条。将金针菇用豆腐皮卷起来，然后粉条固定好。第三、准备适量蒜，葱，干辣椒，炒锅中放入适量油，...

第一步最先，把买回来金针菇清理干净，先把它根处切除，再把他掰成大小一致的小花，装进盘里预留，此外，提前准备1张干豆腐皮，把他切割成宽条后，再将它们系在金针菇上边，情况以上图所示就可以。第二步出锅烧开水，...

1、豆皮切成合适宽度的长条，卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住2、将卷好的半成品放碗里上锅蒸熟。3、用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。1.金针菇上锅蒸2分钟，豆腐皮切成方块状，香菜切段，用豆腐皮把金针菇...

如题，我想知道:金针菇和豆腐皮的做法大全家常

豆皮金针菇卷的做法步骤1.金针菇、豆皮洗净2.豆皮叠好，分成等份3.取一条豆皮放上金针菇4.豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀5.然后扎好6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好7.锅内放少许油，炒香干...

1.豆皮、金针菇、小葱清洗干净备好2.豆皮切成约15cmx15cm方形3.炒锅烧开水，把豆皮煮5分钟4.煮好捞出控干水5.小葱切成和豆皮一样宽的段6.金针菇煮熟7.豆皮上抹上黄豆酱8.放入金针菇和葱段9.卷起即可...

第三、碗里加上生抽、蚝油、辣椒油、大蒜末、姜末、葱花，再加上一些白糖和食盐、芝麻、味素调匀。第四、锅里加点食用油烧热，加进去一勺子烤肉酱翻炒几下，把刚刚调好的汁倒进去，然后加一点温水，把金针菇豆腐卷放...