1、主料：鸡腿750克、蘑菇360克。2、辅料：土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。3、调料：油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒4、将鸡腿洗净，剁成块状。5、葱切长段，...

1鸡腿切块，洗干净，在水里泡半个小时以上2鲜蘑洗净，撕成小块，挤出水分3蒜用刀背拍扁，姜切片4锅里放入食用油，油热后放入蒜和姜5蒜和姜爆香后，放入鸡腿翻炒，放入料酒，十三香，生抽6鸡腿变色后...

1、大火烧开水，放入鸡肉焯一下。2、锅内放鸡、水、姜、葱结、料酒，大火烧开后，转小火炖1小时。3、开盖加盐，再小火炖半小时，吃之前加蘑菇大火煮熟即可。鸡肉炖蘑菇做法二1、准备食材，鸡肉洗净斩块，土豆去皮切...

制作方法1、鲜蘑菇洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。2、锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菇块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。[2]食谱类别3-6岁...

步骤：1、鸡腿剁块。2、冷水下鸡腿。3、放料酒去腥。4、鸡腿焯水，撇去血沫。5、焯好水的鸡腿，捞出备用。6、锅中放油。7、放入葱姜八角炒香。8、放入鸡腿，煸炒，去除水份和油。9、加一勺生抽，煸炒。10、再加...

做法1:红萝卜跟蘑菇切片备用2:蒜头切片3:起一油锅~先下蒜片~之后把所有材料(除了鸡腿)放入煮滚4:起一油锅，将鸡腿表面煎至金黄色，再将鸡腿放入烤箱中~以180度烤15分5:烤好后的鸡腿淋上蘑菇酱~就...

小鸡炖蘑菇材料土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。做法1、土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥...

鸡肉炖蘑菇的家常做法2材料：光鸡(半只，350克)、干茶树菇(50克)、红薯粉条(100克)、干辣椒(10只)、八角(1粒)、葱(1根)、姜(2片)调料：油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、...

1、把鸡肉清洗干净后砍成块，然后放入锅里，到若没过鸡肉的清水，放入2片生姜，开大火焯水，焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。3、把鸡肉装进砂锅里，放入红枣...

鸡肉炖蘑菇在外面是经常能够吃的到的，两者搭配比较营养，那么鸡肉炖蘑菇的做法是什么呢？先把鸡肉垛块，在开水中炒一下，把血水沫撇掉，捞出控水。准备炒鸡块的料，葱，姜，大料两瓣和花椒几个。炒鸡块，放油把料放入...