1、首先准备：土豆2个，白糖2勺，糯米粉100克，常温鸡蛋2颗，面包糠适量。2、第一步，挑选好土豆，用清水冲洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再冲洗一下，用刀切成薄片，放在盘子里，上锅隔水蒸十五...

1、土豆压泥，加入黄油、糖、糯米粉，揉成面团，放置饧面。2、腊肉、小香葱切丁，面团搓长，揪小剂子，按扁包入香葱腊肉，揉成圆球，蘸蛋液、面包糠备用。3、煎锅坐油，圆球按饼，放入煎熟即可。

先把土豆切块，上锅蒸熟后制作成土豆泥，与肉馅混合后，裹上淀粉、面包糠，下锅炸至两面金黄捞出即可享用。以下是土豆饼的做法：食材：土豆2个、猪肉120克、洋葱少许、鸡蛋1个、黑椒碎少许、生抽2汤匙、盐1茶匙、淀粉适量...

8、使用一次性手套上抹点油防粘，用勺子挖适量土豆泥在手上，两手搓揉大致形成一个土豆泥球。9、再将土豆泥球放在面包糠上均匀裹。10、将裹好面包糠之后放入烤盘，用手轻轻压一下形成饼状，表面可以刷一层黄油。11、再...

这样做是为了防止粘手，或者你带个一次性手套弄也行。7、将土豆饼放入面包糠中，来回沾面包糠，尽量多沾一点，炸出来也好看。8、最后，就是将沾满面包糠的土豆饼放入油锅里炸，时间不用太久，只要外皮金黄就行了。

土豆饼的做法100种列举如下：1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟；2、将蒸好的土豆块压成泥；3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈；4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用；5、鸡蛋打成蛋液...

4、再把苹果粒放入，在加入糯米粉。5、搅拌均匀成土豆粉团备用。6、取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。7、锅中油烧热放入土豆饼小火炸至，炸制两面金黄即可食用。

4、鸡蛋打入碗中搅散；5、土豆泥捏成圆饼状，放到碗里粘鸡蛋液，再裹上面包糠；6、放入油锅炸至两面金黄即可。小贴士：炸土豆饼的时候，大火炸至表面金黄后，改小火慢炸，这样炸出来的土豆饼才够酥脆。

看你要做成什么样的土豆饼？如果是和泡菜饼一样的土豆饼就不用加面包糠，如果你要做成可乐饼就是厚的那种土豆饼，就要用面包糠裹一层了。

把土豆去皮，然后擦成丝，用清水清洗几遍，放入容器中，加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉搅拌起来，平底锅热油油热，把土豆丝放入煎至一面定型，再煎另一面非常好吃的土豆饼就做好了。