1、碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性。2、一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。3、揉面时如果比较粘手，可以盖上盖醒10分钟再揉，这时就很容易揉光滑了。4、揉光以后盖上...

1、酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右。2、将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团。3、揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。4、发面的时候，将葱洗干净...

步骤：1、取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时。2、现在我们来准备葱油饼...

油饼和面时加入酵母做出来又软又香。准备用料：面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g1、准备面粉。2、加入泡打粉。3、加入2克酵母。4、加入白糖。5、柔成面团。6、然后加入黄油。7、再次揉成面团醒半...

发面油饼的家常做法具体如下：1、把糖和酵母放入碗中，用300克温水，化开后，和面。2、揉光滑。盖盖子醒发。我在北方，还没有暖气，室温大概16度，放在相对温暖的地方，醒发了3个多小时。3、等面醒发时做的油酥，热油...

制作油饼的方法很多，下面我整理了3点让油饼又软又香的技巧。第一点：揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软。如果你是用凉水揉面的话...

油饼怎么和面做又软又好吃：1、先将中筋面粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉和温水倒入盆子内，用筷子搅拌成面絮状。2、然后下手揉成面团，不需要揉光滑，揉好后在面团表面涂抹一层玉米油，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。之所以在...

【发面油饼】食物：面粉300克、酵母菌3克、盐、植物油适量。做法：提前准备面粉，用适量180mL温开水加酵母菌融化后倒进面粉中搅拌成絮状物。第一步合成稍软光洁的面团，上边盖上一层保鲜袋。提前准备面粉，用适量180mL温...

做发面油饼的时候，烙饼时每翻一面可以涂抹一层薄薄的油，这样烙出的饼会更香，而且是外焦内软。你想了解好吃美味的发面油饼要怎么做吗?接下来我给你推荐。发面油饼的美味做法1材料面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1...

鸡蛋、酵母粉、盐等，和成软一点的面团醒发好以后，放入油锅炸制而成的，窍门就是和面时加鸡蛋和油，面要饧发好，炸的时候油温要掌握好等等，只要掌握了这些，做出来的油饼外酥里嫩，香软蓬松。