如题，我想知道:辣酱炒菜心怎么做

1、将蒜蓉炒菜心菜剩下的梗所有的叶、须、根都摘干净、洗净,多洗几遍捞出控干水分。2、大蒜去皮、去大蒜蒂,洗净晾干水分。3、干辣椒洗净,控干水分。4、将捣蒜器洗净擦干净。5、起锅烧水,将空心菜梗放锅里焯水10秒钟,捞...

5.起锅烧油50g，放入老姜末10g，自制辣椒酱（蒜蓉味）盐10g。6.倒入瘦肉末翻炒2分钟，加入鸡精5g，蚝油3g，香油1g，苹果醋2g，白糖2g，蒸鱼豉油2g，继续炒熟肉起锅。7.倒在芥菜心盘上，然后撒上葱花即可。巜炒肉末拌...

清炒双耳菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。锅中加少量油，放入姜蒜爆香，加入菜心快速翻炒，加入盐、鸡精调味即可。酸菜双耳炒菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。锅中加少量油，放入姜蒜爆香，加入泡好的酸菜和双耳炒熟，加...

1.把菜心洗净,沥净水分,切去根部较老的部分。2.再把菜心斜刀切成长段。3.把大蒜拍一下,再切几刀,不要太碎。猪肥肉切成丁,没有猪肥肉丁,这道菜就失去了灵魂,用猪肥肉丁榨油炒菜心,炒出来的菜会更香。4.锅内加入油烧热...

我把它切片蒸了一部分,觉得味道有点不够,浇了些蒜蓉辣酱,就变好吃了.剩下的我用甜面酱炒的,有点象回锅肉,但风味又有所不同,回味悠长,好吃得很呐酱油肉做法原料:猪腿肉2500克。调味料:酱油300克、白糖200克、白酒3...

步骤1.红菜苔洗净切断，姜蒜备用。2.开火，锅烧热，放入食用油，加入姜蒜爆香。3.加入红菜苔翻炒4.炒至菜苔变嫩绿5.加入少许醋。我家不怎么喜欢吃醋，所以加的很少6.加入自制的辣椒酱，翻炒均匀。7.加入酱油（...

5.取一个小盘子以1:1比例混和黄豆酱和蒜蓉辣椒酱预留。6.煎饼锅加温，上边刷少许油，舀入一勺面浆，用煎饼摊子拉开面浆。7.在墙上打进一个鸡蛋，把鸡蛋均匀伸开。8.生鸡蛋摊匀称后上洒一些熟芝麻。9.用锅铲把煎饼...

粉丝两卷白菜心一颗蒜蓉辣酱适量盐一小勺味精少许凉拌菜心粉丝的做法步骤1.烧水。水开后放入粉丝，煮至粉丝变软、捞出过凉水。将水控干。2.将白菜切丝。手忙脚乱的忘了给这一步拍照了。3.切...

大蒜2两(如果喜欢吃蒜蓉辣酱,大蒜可以多放些的,但是不要超过半斤,否则你直接就做大蒜酱好了,嘻嘻)白糖6两(糖不可以多放了,却可以少放些)精盐6两(最好不要过早的放入,等快要起锅的时候放最好,免得碘都挥发了)味精2两(同样...