锅内加水烧开，下干豆腐焯水，水开后约1分钟就可以，将干豆腐捞出。碗里再加入盐，白糖，香油，生抽搅拌均匀，调料汁就做好了，把干豆腐丝放在大碗里，加入调料汁拌匀，好吃又清凉的凉拌菜总是最先光盘...

1、豆干切条备用。2、水开后，把豆干放下去煮1-2分钟。3、把豆干放凉开水里，加一点冰块更容易降温，豆干也更有弹性。4、调料如图，用量多少根据食材多少自行添加。5、拌匀即食。

把做好的调味汁淋在调菜盆里的豆腐干上，放入一勺剁椒，最后滴入一勺香醋（最后放醋是为了不使菜过早的发蔫，影响口感），撒上香菜末拌匀，装盘上桌即可，这样凉拌豆腐干就做好了，好吃哦！你可以试试。请点击输入图片...

1、材料：干豆腐3-4张、油盐适量、香油1汤匙、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、白糖半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽2汤匙。2、把干豆腐切成细丝。3、大蒜切末，小葱切葱花，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。4、锅内加入...

凉拌干豆腐的做法。干豆腐平铺，然后摞在一起再卷成卷，切成豆腐丝儿。锅中水烧开，然后放入干豆腐丝，用筷子划开烫30秒钟，关火捞出晾凉备用。胡萝卜切细丝，葱切丝，香菜切段备用。大蒜去皮用刀拍碎后，再切成细末...

凉拌豆腐干的做法步骤请点击输入图片描述1市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。请点击输入图片描述2改刀切成你觉得喜欢的样子，可以是片可以是条状，放入开水锅里焯烫几秒。请点击输入图片描述3焯烫好后沥干...

凉拌豆腐干1、准备食材：豆腐干，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，藤椒油，葱，姜，香菜，干辣椒，花椒2、豆腐干已经切条，葱姜，香菜，洗净切好全部放大碗里3、锅里倒油，放花椒粒，干辣椒，小火炒黄关火，放凉，倒入豆腐...

凉拌豆干的做法将自己做的豆干或者买来的豆干浸泡1小时请点击输入图片描述切成条备用请点击输入图片描述切半根黄瓜丝，放入豆干中请点击输入图片描述切葱姜蒜放入请点击输入图片描述加入2勺酱油半勺盐注意豆干...

1、干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。2、干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。3、炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。4、挑出花椒粒，将油浇在拌菜丝辣椒粉上，加盐...

趁热放在洋葱上--为了烫一下洋葱，味道更好。5、放适量盐，鸡精拌匀。6、干净无水滴碗，放几个干红尖椒，锅里放油烧热，浇在上面。7、炸好的辣椒和油一起倒进拌好的干豆腐丝上--趁着热--拌匀即可享用。