豆腐干凉拌才好吃的做法如下:1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水,水开后,把豆腐干放入开水锅中焯一下,然后捞出控干水份备用。2、把控干水份的豆腐干切成薄片,放入调菜盆里备用。3、把香葱,姜,蒜全部切成末,香菜切段...
1、材料:干豆腐3-4张、油盐适量、香油1汤匙、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、白糖半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽2汤匙。2、把干豆腐切成细丝。3、大蒜切末,小葱切葱花,干辣椒用剪刀剪成段,辣椒籽不要。4、锅内加入...
1、干豆腐,圆葱切丝,香菜切段。2、干豆腐丝入水焯一分钟,水里加一丢丢盐,以便增加干豆腐韧性,起锅过凉,攥干。3、炸花椒油(有现成花椒油或料油可省略这一步)。4、挑出花椒粒,将油浇在拌菜丝辣椒粉上,加盐...
做法1)将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。2)把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。3)将开水倒入盆中,边倒边搅动,直至水没过原材料即可4)将原材料捞出并挤净水份,放置一旁待用。
02然后把备好的豆腐干倒入锅里,用铲子搅匀,然后再次把锅里的水烧开。整个过程大约需要3分钟。03然后把煮好的豆腐干用筲箕沥出备用。三、熬油。
装盘后淋上辣椒油即可。小贴士:1.配菜可以选用自己喜欢的,豆芽、木耳等等都可以。2.干豆腐丝用开水煮一下可以去除豆腥味。3.煮好的干豆腐丝不要过冷水,自然晾凉,否则会影响口感。4.拌的时候加入蒜末更好吃。
1、主料:干豆腐两张、葱白一段。2、辅料:盐一小勺、糖一小勺、生抽一小勺、香油适量、辣椒油一大勺。3、干豆腐用开水烫一下,然后切丝备用。4、大葱要葱白,七八公分的长度,切细丝。5、放到盘子里。6、一勺盐、一...
1、材料:干豆腐300克,胡萝卜,香菜,白芝麻,食盐,鸡精,葱,香油,辣椒,白醋,白糖,十三香2、将买来的干豆腐平铺在菜板上,并用刀切成细的干豆腐丝。3、将锅清洗干净,同时放入适量的清水并将水烧开,水烧开后将...
干豆腐做好吃的方法如下:1、把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3...
Hi@大家好!我是《小猫爱厨房》的小猫,今天再次和大家见面,分享生活,分享美食,分享快乐!今天小猫给大家带来一个“花生米拌豆腐干”的做法,吃起来香辣可口。是四川人喜欢的美味又过瘾的开胃菜。今天,我就和大家分享...