豆腐干凉拌才好吃的做法如下：1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。2、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段...

1、材料：干豆腐3-4张、油盐适量、香油1汤匙、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、白糖半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽2汤匙。2、把干豆腐切成细丝。3、大蒜切末，小葱切葱花，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。4、锅内加入...

1、干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。2、干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。3、炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。4、挑出花椒粒，将油浇在拌菜丝辣椒粉上，加盐...

做法1）将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。2）把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。3）将开水倒入盆中，边倒边搅动，直至水没过原材料即可4）将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用。

02然后把备好的豆腐干倒入锅里，用铲子搅匀，然后再次把锅里的水烧开。整个过程大约需要3分钟。03然后把煮好的豆腐干用筲箕沥出备用。三、熬油。

装盘后淋上辣椒油即可。小贴士：1.配菜可以选用自己喜欢的，豆芽、木耳等等都可以。2.干豆腐丝用开水煮一下可以去除豆腥味。3.煮好的干豆腐丝不要过冷水，自然晾凉，否则会影响口感。4.拌的时候加入蒜末更好吃。

1、主料:干豆腐两张、葱白一段。2、辅料：盐一小勺、糖一小勺、生抽一小勺、香油适量、辣椒油一大勺。3、干豆腐用开水烫一下，然后切丝备用。4、大葱要葱白，七八公分的长度，切细丝。5、放到盘子里。6、一勺盐、一...

1、材料：干豆腐300克，胡萝卜，香菜，白芝麻，食盐，鸡精，葱，香油，辣椒，白醋，白糖，十三香2、将买来的干豆腐平铺在菜板上，并用刀切成细的干豆腐丝。3、将锅清洗干净，同时放入适量的清水并将水烧开，水烧开后将...

干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3...

Hi@大家好！我是《小猫爱厨房》的小猫，今天再次和大家见面，分享生活，分享美食，分享快乐！今天小猫给大家带来一个“花生米拌豆腐干”的做法，吃起来香辣可口。是四川人喜欢的美味又过瘾的开胃菜。今天，我就和大家分享...