1、食材：虾干和粉丝。2、虾干择洗干净，用温水浸泡30分钟。3、粉丝洗净，泡发。4、泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露，拌匀，腌制一会。5、将泡发好的虾干铺放在粉丝上，倒入浸泡虾干时的水。6、放入锅中旺火蒸8分...

蒸至水开时淋入适量油再蒸五分钟即可请点击输入图片描述清蒸虾干成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1、虾干泡过水蒸起来不会太硬2、虾的...

1.虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝2.虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用3.蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟4.揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅烹饪技巧蒸的时候不要用保鲜...

蒸虾干的做法1、虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。2、虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。3、蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。4、揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅。5、蒸...

把上面的泡沫也需要清理干净才行。之后加入调料，和温水一起搅匀成蛋液，过滤一下去掉里面的筋头。蒸干虾之前，需要在碗的内壁上，薄薄抹上一层香油就可以了，最后我们把虾干放到蛋液上，上锅之后蒸几分钟就可以吃了。蒸...

1.准备好虾干2.虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾3.放入蒸盘4.撒些姜片葱段5.撒些糖6.加些料酒7.淋上植物油8.隔水蒸10分钟左右即可小贴士1.浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定，捏上去虾肉...

清蒸虾干做姜切片虾干摆盘搁姜片倒入点料酒蒸锅水烧虾干蒸锅火蒸10钟左右关火锅即桌啦超级简单做换换口味

香蒸对虾干的做法：1.虾干在烹饪之前，先放入容器里加些温水，浸1个小时左右捞出。2.娃娃菜洗净，对半剖开，置于盘中。3.菜上依次放上对虾干，放入葱、姜片、料酒、鸡精、糖，上屉蒸半个小时左右即可。五、清蒸对虾干...

用料：盐适量料酒适量虾一斤步骤1：买个头差不多的活虾，买回来过两三次清水，沥干备用。步骤2：锅烧热后直接将活虾下锅，再放一勺盐，翻炒一下。（注意：并不需要放油的）步骤3：根据虾的数量放料酒，一斤...

现介绍一种简单又保持虾干营养的蒸虾干做法：取虾干200克，清水冲净，放容器内加水浸泡30分钟以上，沥干水（水不要丢弃，可烧汤）后，放入盘中，加几滴料酒，少许姜丝，上开水锅蒸制15~20分钟，吃时蘸上用蚝油、蒸鱼...