糯米饼用温水和面糯米饼的做法1.准备食材2.清水少量多次倒入糯米粉中，边倒边搅拌，揉成光滑面团即可3.分割成小块，搓圆后压成饼状4.平底锅放油，小火煎至两面金黄即可5.装盘蘸白砂糖，一定要趁热吃哦...

这样和出的面稠而软。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了，所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。凉水面会散，不易搓揉。水温过高面...

1、在200克的糯米粉里面加上50克的面粉、20克的白糖，用200毫升50°左右温热的水和面，搅拌成疙瘩的状态，下手揉成一个柔软湿润不粘手的面团，盖上保鲜膜饧上10分钟。2、饧面的时间可以做一些豆沙馅儿或者其他馅的...

2、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团.糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活...

烙糯米饼和面的做法：首先准备好食材，按照以下5个步骤完成即可。准备食材：300克糯米粉，100克面粉，200毫升水，红豆沙，食用油少许。操作步骤如下：1、先准备一个大盆，倒入300克左右的糯米粉和100克面粉，再倒入200毫升...

酵母用温水溶解加入面粉，将起酥油温热溶化和入面粉。白糖加入温水溶解，再加入面粉中，和成面团，静止醒发2-5小时（根据室温，发好为止）。然后，揪成小面团，轧成面皮刷点猪油，叠到一起，压成饼，包入肉馅或素馅，捏口...

主料糯米粉200g糖75g辅料开水100ml步骤糯米饼的做法步骤11.白糖加开水拌至溶化糯米饼的做法步骤22.把糖水加入糯米粉中和成团糯米饼的做法步骤33.把面团用模具刻成一个一个小圆饼放入油锅小火煎至两面金黄即可...

1、一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。2、面絮混合和成面团，加盖饧面10分钟即可使用，边搓边和成面团，如果不太成团，略加少量干面粉抓一抓...

因为糯米如果用凉水，和面的话根本就活不成面，用热水烫一下，可以增加粘度。

牛奶糯米煎饼做法：1、将白砂糖、奶粉放入少量水中溶解；2、将1中的水缓缓倒入糯米粉中，将粉和成光滑面团，醒面10分钟（醒面是为了让面团更加光滑，做出来的糯米饼也更有视觉效果）3、将醒好的面揉成长条，再分成若干相等...