1、准备鸡爪若干，以及生姜、葱段、料酒、香糟卤等；2、将鸡爪洗净并剪去指甲，放到案板上，用刀对半剁开；3、在锅里放适量水，煮开，将葱段及去皮的生姜拍碎放入，煮开；4、倒入鸡爪，大火煮开后，倒入料酒以及少许白醋...

1买回的鸡爪，剪去指尖，洗净备用2调料要用到黄酒、糟卤、生姜等3锅中放水和生姜，烧开然后将鸡爪一切二（便于入味）倒入锅内，同时，加入适量黄酒4盖上锅盖，烧开后，改用中火烧15分钟即可5将鸡爪捞出，...

制作糟鸡爪首先要购买一些新鲜的鸡爪，先处理清洗干净，锅中加入适量的水，把鸡爪放进去焯烫一下，然后再倒出来再清洗一遍，锅中加入适量的水，把鸡爪放进去，再添加生姜，大蒜以及葱，大火煮开以后黄酒倒入进去，然后就用中...

糟卤1-2瓶步骤1把指甲剪掉后洗干净。鸡爪先不要切半，怕煮的时候肉容易烂掉。步骤2姜切片备用，蒜头切碎备用。步骤3水烧开后放入料理酒（适量，我喜欢重酒味的所以多放了），鸡爪和姜片。大火烧开后煮10-1...

做法：1.鸡爪洗干净，生姜洗干净切片，香葱洗干净打成葱结，干红辣椒切段。2.锅中加入适量的水，把鸡爪，生姜片，葱结以及料酒放进去用大火煮开，大约3分钟左右把鸡爪捞出来清洗干净备用。3.另外锅中加入适量的油，等油...

主要材料]：鸡爪1斤，辣糟卤汁1瓶，野山椒适量，姜几片。[制作过程]：1、鸡爪洗干净，刮去表面残余的黄皮，切成两半，这样入味一点。我偷懒没有剪趾甲。切鸡爪时注意安全，不要弄伤自己哟。2、鸡爪冷水下锅，焯一...

鸡爪适量、糟卤适量糟卤鸡爪糟卤鸡爪[1]1、鸡爪去掉指甲，洗干净，对斩成两半备用；2、准备一个大锅，将锅里的水烧沸腾后放入洗净的鸡爪，煮出鸡爪里的血沫；3、将鸡爪捞起；4、在准备一锅煮沸腾的清水放入鸡爪、姜片、...

1、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用2、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮15分钟，期间要将血沫撇干净3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入...

1、原料：鸡爪、生姜、料酒、糟卤。2、首先将鸡爪剪去指甲。3、然后再用清水多冲洗几遍。4、把清洗好的鸡爪放入锅，清水淹没鸡爪就行了。5、加入生姜4片、料酒60毫升。6、水开后中火煮12-15分钟关火。7、准备一盆...

酒糟卤鸡爪步骤1锅内放少许油，再搁几块冰糖炒糖色步骤2小火将糖加热炒至金黄色后，倒入剪过指甲的鸡爪翻炒步骤3将鸡翅上色，加入几块蒜瓣步骤4酒糟卤鸡爪的做法图解倒一点生抽，加点盐继续翻炒步骤5加热水...