1、鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味2、红椒、蒜、葱均切成小粒3、锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄4、加适量水，加入蒜末和生抽5、再加入一大勺黄豆酱和适量盐6、大火煮开后，转小火，盖上锅...

做法一、鲫鱼挖鳃去鳞,拽出腥线,清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。炒锅烧热,用姜片在锅内来回擦拭。(煎鱼不破皮的妙招)用厨房纸擦去鱼身上的水分。锅内放油,加入鲫鱼。两面煎至金黄捞出待...

做法:1、鲫鱼剖开洗净，应该从背部剖开，我家先生还是按平常的从肚...2、鲫鱼洗净后放到大脸盆里，倒入玉米烧酒浸泡15-20分钟，充...3、酱料的所有材料，可以根据鲫鱼的多少来调节酱料材料的多少。4、如果是两个人一...

酱鲫鱼的做法详细步骤1.鱼去鳞、鳃、五脏，洗净，抹上料酒待用；2.锅内放入食油，油热后，将鱼放入锅内炸，炸熟后取出；3.锅内留底油少许(其余倒出)，以葱、姜、蒜、大料做底锅，再放入炸熟的鱼；4.稍后...

鲫鱼清洗干净后加入料酒、醪糟、姜片腌制片刻去除腥味，后捞出沥干水分锅中倒油加热，放入鱼炸至金黄捞出控油取小碗，放入豆瓣酱、生油、老抽、白糖、醋调成酱汁；葱姜用刀拍碎，辣椒切小锅中留底油放入葱、姜、八角、...

制作步骤1、鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。2、炒锅烧热，用姜片在锅内来回擦拭。（煎鱼不破皮的妙招）3、用厨房纸擦去鱼身上的水分。4、锅内放油，加入鲫鱼。

如题，我想知道:酱鲫鱼的做法

如题，我想知道:酱熬鲫鱼怎么做

做法步骤：第1步、鲫鱼4条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几遍，包括内脏和腮再清理一下，洗干净后捞出控净水分。第2步、葱姜蒜去皮洗净，葱切段，姜切片，大蒜拍碎。炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜。第3...

酱烧鲫鱼1鲫鱼洗净，每一条都均匀的涂抹上盐，腌制一会请点击输入图片描述2姜切丝，大蒜拍扁，陈皮掰成小块，干辣椒洗净请点击输入图片描述3热锅，加入适量的油请点击输入图片描述4鲫鱼下锅，煎至两面金黄...