第5步、将洗干净的鲫鱼下入锅中，大火烧开，中火炖接近10分钟。第6步、大约10分钟，鱼就炖好了，不要完全收汁，关火。留一点鱼汤出锅时浇在鱼身上非常美味，撒点香菜调味。第7步、出锅装盘。

将鲫鱼汤烧开后，再改用小火炖15分钟，见汤浓时放入味精，撒上香菜段，将鱼从一侧铲出装盘，把汤汁浇在鱼身上即可。食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚...

小火炖煮15分钟左右。9、把炖好的鱼捞出装盘。10、把蒜末加入剩余的汤汁中。11、大火烧开。12、把汤汁淋到鱼身上即可食用。注意事项1、用姜擦锅是为了防止煎鱼的过程中鱼破皮儿。2、鱼下油锅煎的时候，不要马上翻...

防止粘锅，动作一定要轻；把最上层的鱼轻轻翻个身，使其入味更充分。7.40分钟后，汤汁已经不多了，撒些葱花和红椒圈再用大火烧半分钟，香喷喷的醋焖酥鱼就可以出锅了。小贴士焖的时间可以长一点。

鲜辣酱、盐、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤：1、鲫鱼收拾干净后用料酒、盐腌制20分钟。2、鲫鱼裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出。3、葱姜蒜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入辣酱煸炒出红油后烹料酒...

5、将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼。6、慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、白糖、料酒、醪糟。7、再煮5分钟后把鱼捞起装盘。8、在锅里加入葱花，收干汤后。把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

酱炖鲫鱼鱼这种东西怎么做都好吃，要是把做难吃了都不容易啊~~呵呵，就是好吃，做法也很多，同一个的菜名，做的方法，就有很多的版本，总之，好吃就行。原料：鲫鱼两条800克、大酱50克、葱姜蒜各5克、花椒、大料少许...

放入事先炸好的鲫鱼，转小火盖盖焖煮1小时左右将鲫鱼盛出请点击输入图片描述请点击输入图片描述将汤汁大火收至浓稠浇在鱼上，撒入葱段、辣椒即可请点击输入图片描述请点击输入图片描述注意事项炸鱼之前一定要沥干...

把各种调料放在一个小碗里加水再加点醋油下锅烧热以后把八角炸一下等油稍微凉下再倒入调料汁，防止热油溅出伤到自己倒入鲫鱼和猪皮先大火烧开，再改中火慢炖准备好香菜和青葱末出锅啦，东北酱炖鲫鱼...

材料主料：鲫鱼600g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香琪酱1袋、树椒适量酱炖鲫鱼1准备香琪酱一袋姜蒜适量大料和树椒2鲫鱼去鳞去内脏去鳃，在鱼身上划两刀3锅中烧热加油4倒入姜蒜...