1、首先把南瓜尖处理一下，把边上的绒毛部分给它撕下来，然后掰成小段，放在水中，清洗干净。2、接着锅中烧水，水中加一勺盐，一勺油，把洗干净的南瓜尖放进里面，焯水至断生，然后捞出放在凉白开中，给它冰一下。3、...

南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净将南瓜尖沥干水份炒锅放油，下蒜片、尖椒煸炒放入南瓜尖煸炒片刻加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅

可以做清炒南瓜尖。主料：南瓜尖350g。辅料：油100g，盐2g，辣椒3个，味精2g。步骤1.买回来的南瓜尖。2.将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮...

但是要想炒出好吃的南瓜尖需要注意一些小技巧，比如加糖去涩味，加辣椒增色增味等等，下面就来为大家详细介绍怎样做出好吃的。的做法：1.锅里倒入油，放入蒜泥炸至金色，倒入南瓜苗头翻炒。2.加入少量的糖，去掉瓜苗...

南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用来炝炒，非常好吃。南瓜尖是只有夏季才有的一道绿色蔬菜，据说南瓜叶有清热、解暑、止血的功效。美国科学家研究发现，南瓜叶提出的新鲜绿色汁液混合鲜奶食用有助于提高男性...

整个炒制过程，大火快炒，能最大限度保持南瓜尖儿的翠绿颜色。另外，南瓜尖儿较为吸油，可加入少量清水一起翻炒，降低用油量。【时令厨方·温馨小贴士】1、故意不放味精，保持南瓜尖儿天然的清香味。2、喜欢吃辣的朋友...

【准备食材】南瓜尖、大蒜、小米椒、熟芝麻、生抽、老抽、米醋、白糖、小磨香油、花椒油1、首先我们在购买南瓜尖的时候，要挑选比较嫩的南瓜尖。我们都知道南瓜尖上有很多白色的绒毛，特别是主尖上的白色绒毛比较多，所以...

步骤1.准备南瓜尖一把2.撕掉表面的茸毛3.洗净4.放开水中焯一下5.挤去多余水分并切段6.准备好红椒和大蒜7.热锅下油放红椒和大蒜炒出香味8.放南瓜尖炒一下放盐9.炒匀即可关火小贴士择南瓜尖时一定...

制法：1、郾南瓜尖洗净，入沸水锅中汆一水捞出，再挤去部分水分。2、郾炒锅上火，放入菜油烧热，投入干辣椒节、蒜茸炒香后，再下入南瓜尖炒断生，最后调入精盐、味精，起锅装盘即成。特点：口感鲜嫩，清香微辣。

南瓜秧里的绿色部分的水分，能活血降火，总是痛经的女人可用南瓜秧煮水来喝。8、治虚劳内热南瓜秧无毒，可清肺、和胃、通络，治疗肺结核低热、肠热便秘、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清等。齐根剪断秋后南瓜秧，插瓶里，...