做老式蒸年糕的步骤如下：1、直接将红枣洗净去核处理。2、下一步需要把糯米粉用水揉松软。3、如果没问题就‍在锅篦放上油纸。4、继续均匀铺好材料并蒸40分钟。5、这样一来会按照图示新鲜出炉即可实现要求了。

做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。九、年糕糖水材料：双色年糕150g、姜片40g、水450g、冰糖75g...

1.准备一个大碗，将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入水，边加边搅拌，直到搅拌均匀，没有颗粒。2.将搅拌好的糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸约40分钟，或者直到年糕熟透。3.蒸好的年糕取出，用刀切成小块，可以撒...

蒸年糕的做法1.取大盆装入黄米面2.黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团3.取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上帘布，...

操作步骤如下：1、大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面、接...

【具体做法】：1、做年糕，面和红枣的比例为3：2，但是不必拘泥于这个比例，不爱吃枣儿的就少放一点儿。红枣儿别选太大的，肉厚又甜的小枣儿最合适，而且价格也实惠。2、给大家看一下黄米面本尊，看着有些发白，这是...

大家好!今天来分享一道年糕的做法,年糕是过年家常必备的,寓意年年高升,来年事业蒸蒸日上,自己在家里自制年糕有自做的乐趣,看到亲手将米粉变成的年糕会有一点小小地成就感。下面介绍年糕简单做法大家都可以试试哦。原料:糯米500克,白糖...

简单的蒸年糕主料：糯米面适量、大枣适量辅料：热水适量具体步骤请点击输入图片描述第一步1.红枣泡水清洗干净。请点击输入图片描述第二步2.糯米面请点击输入图片描述第三步3.竹叶泡水请点击输入图片描述第...

北方糯米年糕的做法：1、红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。2、把糯米面全部倒进一个大盆里，边慢慢地淋入清水边用...

农村蒸年糕的做法食材准备：江米面黄米面煮熟的大枣煮熟的红豆制作过程：1、首先我们今天准备的食材是江米面和黄米面，这两种面都是具有黏性吃，吃起来也非常的好吃，再大盆中准备大约1斤半的江米面，取适量的温水...