胡辣汤的正宗做法1食材用料：海带50克，白玉菇50克，干香菇四个，葱一根，猪油适量，淀粉两勺，胡椒粉适量，油辣子半勺，麻辣鲜适量，红薯粉20克，五香粉适量，生抽半勺，鸡精适量，盐少量步骤：...

步骤2.做锅,锅中加入准备好的牛肉汤,一次加够,汤尽量多一些,大火烧开,此时下入花生米,面筋片,木耳,黄花菜,煮10分钟,加入酱油和老抽调色,盐调味,一勺胡辣汤料粉,继续大火,把汤烧开,让料粉的味道迅速散发出来,融入汤里。步骤...

1、原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。2、...

一、最正宗的河南胡辣汤做法是什么？准备好食材，牛肉，木耳，海带，豆腐皮儿，花生，粉丝，千张，面粉，食盐，生抽，醋，胡椒粉。将准备好的木耳，海带，粉丝提前用温水泡发，并且冲洗干净，全部切成细丝备用。然后牛肉用...

胡辣汤做法原料：熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮(或粉条)500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。做法：1、原料加工...

等锅开以后，将洗面筋沉淀下的面浆慢慢倒入锅中，不停地搅拌，小火烧到汤汁变得粘稠，呈现芡糊状，此时再加入五香粉、胡椒粉、味精、盐等等，转大火煮沸。将胡辣汤盛入碗中，撒一把榨菜、香菜，淋上陈醋和香油，正宗的胡...

制作胡辣汤，首先就是要准备好他的材料。首先要准备猪骨头，用来熬制堂弟，然后准备面粉，花生米，海带，粉条，黑胡椒粉，五香粉，鸡精和盐，还有芝麻油。把面粉搅拌成比较浓稠的糊状，你筷子搅动的时候会出现明显的痕迹就...

1、食材：100g水发海带、黄花菜100g、木耳100g、适量盐、适量油、适量香油、适量醋、适量淀粉、适量胡椒粉、适量鸡粉、3大勺辣椒粉、2大勺熟芝麻。2、将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升。3、汤开后加入蔬菜料包和油料包...

做胡辣汤的第一步就是要做胡辣汤的面筋，在盆中倒进面粉，然后分开多次的在盆里倒入清水，多次搅拌搅拌，搅拌成絮状之后，就可以开始和面了。揉成光滑的面团之后，放在一边醒面半个小时以上。等面醒好之后，就可以洗面了...

6.待锅中水烧开后，起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋，调味出锅即可。小贴士1、正宗的胡辣汤是用牛肉或者羊肉做的，汤头需要十几种香料熬制。2、粉条最好使用红薯粉条，比较耐煮。3、胡辣汤做的时候是不加醋...